"Cheesemaster" il caseificio più piccolo al mondo, sarà presentato da Latteria Perenzin e Carpigiani a Expocasearia.
È un vero e proprio caseificio in miniatura: in soli 103 cm di altezza è in grado di riprodurre tutte le fasi della lavorazione del latte, garantendo un investimento contenuto e la possibilità di creare con una sola macchina fino a 8 tipi diversi di formaggio, lavorando anche minime quantità di latte.
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La Regione del Veneto, in collaborazione con le Organizzazioni Professionali agricole, organizza la tredicesima edizione della Giornata delle Fattorie Didattiche Aperte.
Un evento dedicato alla scoperta e alla riscoperta del mondo dell’agricoltura, che domenica 11 ottobre coinvolgerà 146 fattorie dislocate sull’intero territorio regionale, per avvicinare bambini, gruppi e famiglie al vasto patrimonio di esperienze, e tradizioni della campagna veneta.
In allegato il programma della provincia di Padova
Nell’ambito del Festival, martedì 6 ottobre:
1) Sessione parallela | RECUPERO DI MATERIA DAI FANGHI
Il tema dello smaltimento/recupero dei fanghi rappresenta un aspetto assai rilevante in termini tecnici ed economici nel processo di depurazione delle acque reflue. Viene descritta una esperienza di valorizzazione dei fanghi dei depuratori, sopratutto a fini agricoli, attraverso processi a basso impatto ambientale.
14.30 Inizio Sessione
Gilberto Garuti Acqua &Sole
Luca Pedrazzi Degremont
Maurizio Brown Ordine Ingegneri Milano (ex MM)
Fabrizio Adani Università di Milano
15.30 Termine Sessione
(Partenza visita prenotata al centro “Acqua &Sole”)
2) Schneider Electric, lo specialista globale nella gestione dell’energia e dell’automazione, partner del Festival dell’Acqua, prende parte all’evento con due interventi nella sessione plenaria “Energia e Acqua” prevista il 9 ottobre. ".
Donato Pasquale, Water Segment Manager e Saul Fava, Business Development Energy Efficiency, di Schneider Electric parleranno della “Industrializzazione della gestione del servizio idrico 2.0” e a seguire presenteranno un documento preparato dall’azienda sull’applicazione dei servizi di sistemi di Energy Intelligence nel servizio idrico integrato.