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Una raccolta ricca di 700 voci, 4000 film, 25 schede-ritratti di registi, generi, attori. Sono classificate oltre 300 opere (film a soggetto, documentari, cortometraggi) che rimandano alla questione del cibo dalla fine dell’800 ai nostri giorni. L’autore riporta una ricca varietà di citazioni, battute, curiosità, scene, racconti, piatti, vini, ricette, frutto di una ricerca decennale su cinema e pubblicità, televisione e rete, mode e consumi.