La FAO nomina la Comunità di Pollica “Eroe del Cibo”
La Comunità di Pollica è stata proclamata ufficialmente “Eroe del Cibo” (Food Hero) dalla FAO.
Il riconoscimento in vista della Giornata mondiale dell’Alimentazione il prossimo 16 ottobre.
Lo ha annunciato da New York Maurizio Martina, Vice Direttore Generale della FAO, intervenuto alla conferenza Food for Health • Food for Earth, dedicata alla Dieta Mediterranea e alla salute pubblica, tenutasi alla New York University in occasione della settimana dell’Assemblea Generale delle Nazioni Unite, organizzata dal Future Food Institute.
La Comunità di Pollica (provincia di Salerno) viene riconosciuta in tutto il suo insieme culla e simbolo globale della Dieta Mediterranea, modello di sostenibilità, longevità e rispetto delle risorse naturali: pescatori, agricoltori, cuochi, artigiani, famiglie, bambini, ricercatori e istituzioni attraverso gesti quotidiani, conoscenze e tradizioni tramandate nel tempo, continuano a custodire, praticare e rendere vivo il patrimonio della Dieta Mediterranea. La Dieta Mediterranea non è semplicemente un modello alimentare, ma un sistema vivente, capace di tenere insieme cibo e salute, biodiversità e territorio, cultura e conoscenza, relazioni umane e senso di appartenenza.
Il tributo della Fao arriva in un anno storico in quanto alla Giornata Internazionale della Dieta Mediterranea, il prossimo 16 novembre, Pollica sarà in prima fila.
Per approfondire: https://www.fao.org/world-food-day/food-heroes/detail/the-community-of-pollica/it