Viaggio nel mondo del cibo. Cinque incontri alla scoperta del cibo naturale

Webinar organizzati dal Centro Studi l’Uomo e l’Ambiente di Padova – Progetto V.I.S.O. Ore 18 -19

I cinque incontri, di un’ora ciascuna, sono rivolti a persone con disabilità e a tutti gli appassionati di cucina, dai cuochi provetti curiosi di conoscere nuovi metodi di elaborazione dei cibi, ai principianti che vogliano cimentarsi ai fornelli.

Relatori

– lo Chef Stefano Polato, specializzato nella scelta, preparazione e conservazione dei cibi. Ha preparato il cibo per missioni spaziali, come quella di Samantha Cristoforetti, astronauta e orgoglio italiano. Sua missione unire la cucina e la scienza per far sì che le persone godano del vero potere del cibo

– Filippo Allegra esperto di NaturaSì

– la dott.ssa Irene Crisma, dietista