{"id":800,"date":"2015-02-27T13:03:01","date_gmt":"2015-02-27T13:03:01","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzaegoverno.org\/book\/5-agricoltura-biologica\/"},"modified":"2023-09-13T16:58:48","modified_gmt":"2023-09-13T14:58:48","slug":"5-agricoltura-biologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?p=800","title":{"rendered":"5. Agricoltura biologica"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019agricoltura biologica indica un modo di coltivare che rispetta i naturali cicli di vita, minimizza l\u2019impatto dell\u2019intervento umano sull\u2019ambiente e opera nel modo pi\u00f9 naturale possibile in accordo con i seguenti principi:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"margin-left: 18pt;\">\n\t\trotazione delle colture in modo da impiegare al meglio le risorse del territorio;<\/li>\n<li style=\"margin-left: 18pt;\">\n\t\trestrizione nell\u2019impiego di sostanza di sintesi (pesticidi, fertilizzanti \u2026);<\/li>\n<li style=\"margin-left: 18pt;\">\n\t\tdivieto di coltivare OGM<\/li>\n<li style=\"margin-left: 18pt;\">\n\t\timpiego di risorse locali, quali letame, prodotte possibilmente all\u2019interno della stessa azienda agricola;<\/li>\n<li style=\"margin-left: 18pt;\">\n\t\tallevamenti all\u2019aria aperta con animali liberi di muoversi e alimentati con mangimi organici;<\/li>\n<li style=\"margin-left: 18pt;\">\n\t\tle pratiche di allevamento si devono differenziare a seconda della specie animale allevata.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nel principio dell&#8217;agricoltura biologica la lotta a parassiti, infestanti e malattie viene effettuata cercando di rispettare l&#8217;ecosistema. Infatti, si parte dal presupposto che le infestanti vengano normalmente attaccate dai loro nemici naturali, quindi in natura esistono degli equilibri tra infestanti, malattie e i loro nemici naturali, in questo modo le piante vengono &quot;protette&quot; da infestanti e malattie. In un sistema di coltivazione tradizionale questo principio viene alterato e non essendoci pi\u00f9 abbastanza nemici naturali per controllare infestanti e malattie, le colture vengono danneggiate. Il controllo biologico prevede il rilascio di nemici naturali in modo da ripristinare l&#8217;equilibrio e ottenere piante sane in quanto c&#8217;\u00e8 stata una naturale soppressione delle infestanti e delle malattie.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.biocomes.eu\/biological-control\/\"><img decoding=\"async\" src=\"file:\/\/\/C:\\Users\\etta\\AppData\\Local\\Temp\\msohtmlclip1\\01\\clip_image001.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"rtecenter\"><a href=\"http:\/\/www.biocomes.eu\/biological-control\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-797\" src=\"https:\/\/scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/5.principi-agri-bio.jpg\" width=\"450\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/5.principi-agri-bio.jpg 450w, https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/5.principi-agri-bio-300x173.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">Principi dell&#8217;agricoltura biologica<br \/>\n\t<em>Crediti immagine: Progetto Biocomes<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La possibilit\u00e0 di combattere insetti e malattie con alternative biologiche \u00e8 un fattore di primaria importanza anche perch\u00e9 altri studi hanno dimostrato come sia difficile che i parassiti sviluppino resistenza ai prodotti impieganti controlli biologici. Le aziende produttrici di fitofarmaci e gli enti di ricerca sono alla continua ricerca di prodotti idonei per il bio-controllo delle infestanti. In generale la ricerca si basa sull&#8217;osservazione e analisi dell&#8217;ecosistema per vedere chi, cosa e come naturalmente si oppone a parassiti e malattie. Una volta individuati i nemici naturali, questi vengono selezionati e riprodotti in modo che siano disponibili per essere commercializzati.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"file:\/\/\/C:\\Users\\etta\\AppData\\Local\\Temp\\msohtmlclip1\\01\\clip_image002.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"rtecenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-798\" src=\"https:\/\/scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/5.principi-selezione.jpg\" width=\"450\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/5.principi-selezione.jpg 450w, https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/5.principi-selezione-300x167.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">Principi di selezione del nemico naturale<br \/>\n\t<em>Crediti immagine: Progetto Biocomes<\/em><\/p>\n<p>Al momento soltanto il 3.5% delle coltivazioni mondiali sono di tipo biologico. Una via di mezzo \u00e8 rappresentata dal controllo integrato, ora obbligatorio anche in Italia, dove l&#8217;uso di pesticidi \u00e8 limitato e controllato.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"file:\/\/\/C:\\Users\\etta\\AppData\\Local\\Temp\\msohtmlclip1\\01\\clip_image003.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"rtecenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-799\" src=\"https:\/\/scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/5.-agribio-e-controllo.jpg\" width=\"450\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/5.-agribio-e-controllo.jpg 450w, https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/5.-agribio-e-controllo-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">Agricoltura biologica e controllo integrato<br \/>\n\t<em>Crediti immagine: Progetto Biocomes<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019agricoltura biologica indica un modo di coltivare che rispetta i naturali cicli di vita, minimizza l\u2019impatto dell\u2019intervento umano sull\u2019ambiente e opera nel modo pi\u00f9 naturale possibile in accordo con i seguenti principi: rotazione delle colture in modo da impiegare al meglio le risorse del territorio; restrizione nell\u2019impiego di sostanza di sintesi (pesticidi, fertilizzanti \u2026); divieto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-800","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pagine_di_articoli"],"author_meta":{"display_name":"NoName","author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=4"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["<a href=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?cat=18\" class=\"advgb-post-tax-term\">Pagine di articoli<\/a>"],"unlinked":["<span class=\"advgb-post-tax-term\">Pagine di articoli<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Pubblicato 11 anni fa","modified":"Aggiornato 3 anni fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 27\/02\/2015","modified":"Aggiornato il 13\/09\/2023"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 27\/02\/2015 13:03","modified":"Aggiornato il 13\/09\/2023 16:58"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=800"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/800\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13621,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/800\/revisions\/13621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}