{"id":783,"date":"2015-02-27T11:34:48","date_gmt":"2015-02-27T11:34:48","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzaegoverno.org\/book\/472-il-controllo-del-brusone-del-riso\/"},"modified":"2023-09-13T16:58:49","modified_gmt":"2023-09-13T14:58:49","slug":"472-il-controllo-del-brusone-del-riso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?p=783","title":{"rendered":"4.7.2. Il controllo del brusone del riso"},"content":{"rendered":"<p>Le malattie del riso sono in genere originate da funghi e possono causare delle perdite ingenti. La scelta varietale ricopre un aspetto importantissimo a cui segue l\u2019adozione di adeguate pratiche agronomiche nonch\u00e9 l\u2019utilizzo di alcuni fungicidi ad azione preventiva. Tra le varie malattie che possono colpire il riso, il brusone \u00e8 la pi\u00f9 pericolosa malattia fungina. Questa malattia viene causata dal fungo patogeno <em>Pyricularia oryzae<\/em> Cav.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"file:\/\/\/C:\\Users\\etta\\AppData\\Local\\Temp\\msohtmlclip1\\01\\clip_image001.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"rtecenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-781\" src=\"https:\/\/scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/4.7.2-spore-Pyricularia.jpg\" width=\"406\" height=\"269\" srcset=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/4.7.2-spore-Pyricularia.jpg 406w, https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/4.7.2-spore-Pyricularia-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 406px) 100vw, 406px\" \/><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">Le spore infettive di <em>Pyricularia oryzae<\/em> osservate al microscopio ottico<br \/>\n\t<em>Crediti immagine: Universit\u00e0 di Pavia<\/em><\/p>\n<p>Fitopatia e patogeno si caratterizzano per una eccezionale complessit\u00e0, sia puramente biologica che relazionabile a parametri fisiologici, colturali, meteorologici, ambientali. Pertanto le ricerche devono essere condotte con approcci multidisciplinari, volti a monitorare il patogeno nell\u2019ambiente, a collezionarlo, a valutarne la sua potenzialit\u00e0 e adattabilit\u00e0 infettiva, la sua variabilit\u00e0 e plasticit\u00e0 genetica.<br \/>\n\tI territori coinvolti nella produzione di riso nelle regioni Piemonte e Lombardia hanno nell&#8217;Universit\u00e0 di Pavia l&#8217;interlocutore fondamentale per avere le indicazioni su come e quando intervenire. Infatti, gli studi svolti ricercatori del Laboratorio di Micologia e Patologia Vegetale (responsabile Prof.ssa Anna Maria Picco) del Dipartimento di Scienze della Terra e dell\u2019Ambiente si sono concretizzati in un sistema di sorveglianza delle risaie che permette di proteggere la risaia non \u201ca calendario\u201d, ma nei periodi caratterizzati da un effettivo rischio di infezione; questo \u00e8 calcolato sulla base della presenza\/abbondanza del patogeno nell\u2019aria, dello stadio fenologico della pianta, dell\u2019ambiente e delle pratiche colturali predisponenti l\u2019infezione.<br \/>\n\tIl Laboratorio di Micologia e Patologia Vegetale da oltre vent&#8217;anni raccoglie dati e informazioni sull&#8217;intero andamento della campagna risicola (caratteristiche degli areali coltivati e specificit\u00e0 dei singoli agro-ecosistemi, sensibilit\u00e0\/resistenza varietale, pratiche colturali e interventi fitoiatrici, andamento meteorologico,..) e questo ha permesso di correlare e validare ogni aspetto in riferimento all\u2019andamento della campagna risicola.<img decoding=\"async\" src=\"file:\/\/\/C:\\Users\\etta\\AppData\\Local\\Temp\\msohtmlclip1\\01\\clip_image002.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"rtecenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-782\" src=\"https:\/\/scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/4.7.2.lesione-foliare.jpg\" width=\"407\" height=\"305\" srcset=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/4.7.2.lesione-foliare.jpg 407w, https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/4.7.2.lesione-foliare-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 407px) 100vw, 407px\" \/><\/p>\n<p class=\"rtecenter\">Una tipica lesione fogliare da brusone del riso<br \/>\n\t<em>Crediti immagine: Universit\u00e0 di Pavia<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le malattie del riso sono in genere originate da funghi e possono causare delle perdite ingenti. 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