{"id":712,"date":"2015-02-26T14:53:15","date_gmt":"2015-02-26T14:53:15","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzaegoverno.org\/book\/21-allevamenti-sostenibili-con-meno-antibiotici\/"},"modified":"2023-09-13T16:58:21","modified_gmt":"2023-09-13T14:58:21","slug":"21-allevamenti-sostenibili-con-meno-antibiotici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?p=712","title":{"rendered":"2.1.  Allevamenti sostenibili con meno antibiotici"},"content":{"rendered":"<p>In Europa ogni anno muoiono 25.000 persone a causa di infezioni provocate da batteri antibiotico-resistenti. Il problema si \u00e8 presentato negli ultimi anni a causa di un uso eccessivo di antibiotici sia tra gli esseri umani sia tra gli animali. La soluzione immediata \u00e8 parsa quella di sintetizzare nuovi antibiotici, ma ovviamente i batteri riescono a sviluppare delle resistenza anche ai nuovi ceppi di antibiotici.<a href=\"http:\/\/www.inra.fr\/Grand-public\/Sante-des-animaux\/Tous-les-dossiers\/Reduire-les-antibiotiques-en-elevage\"><img decoding=\"async\" src=\"file:\/\/\/C:\\Users\\etta\\AppData\\Local\\Temp\\msohtmlclip1\\07\\clip_image001.gif\" \/><\/a><\/p>\n<p>L<a href=\"http:\/\/www.inra.fr\/Grand-public\/Sante-des-animaux\/Tous-les-dossiers\/Reduire-les-antibiotiques-en-elevage\">\u2019INRA<\/a> (Istituto Nazionale Francese per la Ricerca in Agricoltura) ha iniziato uno studio nel 2011 a seguito dell\u2019approvazione in Francia del piano nazionale Ecoantibio2017 che mira a ridurre del 25% l\u2019uso di antibiotici entro il 2017. L\u2019istituto ha quindi iniziato uno studio multidisciplinare che comprende le seguenti ricerche:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"margin-left: 18pt;\">\n\t\tstudi microbiologici per esaminare il meccanismo che porta alla resistenza agli antibiotici;<\/li>\n<li style=\"margin-left: 18pt;\">\n\t\tstudi sociali per capire perch\u00e9 gli allevatori tendano a sopravvalutare i rischi di malattia nei loro animali;<\/li>\n<li style=\"margin-left: 18pt;\">\n\t\tstudi zootecnici per strutturare gli allevamenti in modo che gli animali siano pi\u00f9 robusti e resistenti;<\/li>\n<li style=\"margin-left: 18pt;\">\n\t\tstudi farmaceutici per ottenere antibiotici ad azione mirata in modo da non attaccare batteri non patogeni.<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<div>\n\t\t&nbsp;<\/div>\n<div>\n<hr \/>\n<p class=\"rtecenter\"><a href=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/content\/volii-qualit%C3%A0-prodotti-agricoli-e-zootecnici\">Torna al cap.1<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Europa ogni anno muoiono 25.000 persone a causa di infezioni provocate da batteri antibiotico-resistenti. 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