{"id":572,"date":"2015-02-19T14:34:25","date_gmt":"2015-02-19T14:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzaegoverno.org\/book\/2-2-leffetto-del-cambiamento-climatico-sui-prodotti-agricoli\/"},"modified":"2023-09-13T16:56:12","modified_gmt":"2023-09-13T14:56:12","slug":"2-2-leffetto-del-cambiamento-climatico-sui-prodotti-agricoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?p=572","title":{"rendered":"2. 2. L\u2019effetto del cambiamento climatico sui prodotti agricoli"},"content":{"rendered":"

Oltre alla necessit\u00e0 di aumentare la quantit\u00e0 di cibo da produrre per far fronte all\u2019aumento demografico mondiale, c\u2019\u00e8 il problema del cambiamento climatico e quindi della necessit\u00e0 di adattarsi e di adattare le colture a tale cambiamento.<\/p>\n

La necessit\u00e0 di adattarsi significa adottare una serie di misure che vanno dall\u2019impiego di variet\u00e0 colturali pi\u00f9 idonee, fino all\u2019uso di sistemi d\u2019irrigazione pi\u00f9 adatti.
\n\tNella selezione di variet\u00e0 idonee si deve tener presente che queste devono resistere non solo  al cambiamento climatico, ma anche al cambiamento della composizione dell\u2019aria stessa. Come riportato su \u201cNature\u201d, il cambiamento climatico, in particolare l\u2019aumento della concentrazione di anidride carbonica nell\u2019atmosfera, si ripercuote sull\u2019aspetto nutrizionale delle colture.<\/p>\n

<\/a>
\n\t <\/p>\n

In colture quali grano, riso, mais, soia, piselli e sorgo \u00e8 prevista una diminuzione del contenuto di zinco e ferro, due nutrienti importantissimi la cui carenza nell\u2019alimentazione umana costituisce gi\u00e0 un problema di salute planetario. Inoltre, grano e riso diminuiranno il loro contenuto proteico.
\n\tReggono meglio mais e sorgo, grazie al tipo di fotosintesi caratteristico di queste piante.
\n\tQuesto tipo di reazioni delle piante pu\u00f2 comportare dei seri problemi futuri di malnutrizione.<\/p>\n

Da un punto di vista della capacit\u00e0 di adattamento ai cambiamenti climatici della coltura in s\u00e9, i ricercatori di Stanford, che hanno studiato le potenzialit\u00e0 di adattamento di grano, orzo e mais, affermano che mentre il potenziale di adattamento \u00e8 limitato per grano e orzo, il mais \u00e8 la coltura con il potenziale pi\u00f9 alto.<\/p>\n

\n

torna al cap.1<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oltre alla necessit\u00e0 di aumentare la quantit\u00e0 di cibo da produrre per far fronte all\u2019aumento demografico mondiale, c\u2019\u00e8 il problema del cambiamento climatico e quindi della necessit\u00e0 di adattarsi e di adattare le colture a tale cambiamento. La necessit\u00e0 di adattarsi significa adottare una serie di misure che vanno dall\u2019impiego di variet\u00e0 colturali pi\u00f9 idonee, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":571,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pagine_di_articoli"],"author_meta":{"display_name":"NoName","author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=4"},"featured_img":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/2.2.-effetti-cambiamenticlima-300x200.jpg","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Pagine di articoli<\/a>"],"unlinked":["Pagine di articoli<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Pubblicato 11 anni fa","modified":"Aggiornato 3 anni fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 19\/02\/2015","modified":"Aggiornato il 13\/09\/2023"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 19\/02\/2015 14:34","modified":"Aggiornato il 13\/09\/2023 16:56"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=572"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13546,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/572\/revisions\/13546"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}