{"id":437,"date":"2015-02-03T11:02:38","date_gmt":"2015-02-03T11:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzaegoverno.org\/book\/3-il-futuro-delle-aziende-agricole\/"},"modified":"2023-09-13T16:54:10","modified_gmt":"2023-09-13T14:54:10","slug":"3-il-futuro-delle-aziende-agricole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?p=437","title":{"rendered":"3. Il futuro delle aziende agricole"},"content":{"rendered":"<p>Le aziende familiari sono spesso pi\u00f9 flessibili delle grosse aziende e possono sfruttare questa ed altre caratteristiche per migliorare la propria competitivit\u00e0 sul mercato.<\/p>\n<p>I fattori chiave che possono aiutare la competitivit\u00e0 delle aziende agricole familiari europee sono riassumibili in:<\/p>\n<ul>\n<li>\n\t\tLocalizzazione: la posizione geografica dell\u2019azienda pu\u00f2 significare molto in termini di rendimento economico della stessa. Situazioni in cui l\u2019azienda abbia un facile accesso al mercato o sia situata in aree con prodotti a denominazione di origine protetta comportano un aumento del valore del prodotto per l\u2019agricoltore.<\/li>\n<li>\n\t\tDisponibilit\u00e0 all\u2019innovazione: le aziende familiari riescono meglio ad adattarsi alle richieste del mercato, quali ad esempio la produzione di alimenti di alta qualit\u00e0, a partecipare alle filiere alimentari corte e ad attivare delle \u201cpluriattivit\u00e0\u201d.<\/li>\n<li>\n\t\tCapacit\u00e0 di agire a livello locale: la possibilit\u00e0 di inserirsi nelle filiere alimentari corte consente di diminuire il numero di intermediari, ovvero il numero delle imprese coinvolte nelle attivit\u00e0 di trasformazione e\/o nella vendita al dettaglio, con conseguente diminuzione dei costi di trasporto e di deposito. Inoltre, i clienti possono individuare pi\u00f9 facilmente l\u2019origine dei prodotti acquistati e, in genere, sono disposti a pagare un prezzo pi\u00f9 elevato se hanno la possibilit\u00e0 di scegliere prodotti pi\u00f9 freschi e pi\u00f9 sani.<\/li>\n<li>\n\t\tFlessibilit\u00e0 economica e presenza di attivit\u00e0 miste: la diversificazione ha lo scopo di massimizzare l\u2019uso potenziale del capitale fisso delle aziende agricole per migliorare la produzione, l\u2019efficienza e la redditivit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Non tutte le aziende agricole si trovano in condizioni vantaggiose fin dall\u2019inizio. Tuttavia, la politica europea attraverso la PAC ha fornito, e continuer\u00e0 a fornire, a diverse aziende la possibilit\u00e0 di migliorare la propria competitivit\u00e0 sul mercato.<\/p>\n<hr \/>\n<p class=\"rtecenter\"><a href=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/article\/vol-iiia-1-l%E2%80%99azienda-agricola-oggi\">torna al cap.1<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le aziende familiari sono spesso pi\u00f9 flessibili delle grosse aziende e possono sfruttare questa ed altre caratteristiche per migliorare la propria competitivit\u00e0 sul mercato. I fattori chiave che possono aiutare la competitivit\u00e0 delle aziende agricole familiari europee sono riassumibili in: Localizzazione: la posizione geografica dell\u2019azienda pu\u00f2 significare molto in termini di rendimento economico della stessa. 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