L\u2019Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare (EFSA), istituita nel gennaio 2002, \u00e8 un’agenzia europea indipendente che fornisce all\u2019Unione Europea e agli stati membri informazioni utili per una corretta valutazione dei rischi relativi alla sicurezza di alimenti e mangimi. L\u2019EFSA \u00e8 finanziata dal bilancio dell’UE ma opera in modo autonomo dalla Commissione europea, dal Parlamento europeo e dagli Stati membri dell’UE.
\n\tNel sistema europeo di sicurezza alimentare, la valutazione e la gestione del rischio sono due processi distinti. L\u2019EFSA, in qualit\u00e0 di organismo incaricato della valutazione del rischio, elabora pareri scientifici e consulenza specialistica per fornire un solido fondamento all\u2019attivit\u00e0 legislativa e alla definizione delle politiche in Europa e per consentire alla Commissione europea, al Parlamento europeo e agli Stati membri dell\u2019UE di assumere decisioni tempestive ed efficaci nella gestione del rischio.<\/p>\n
La sfera di competenza dell\u2019EFSA include la sicurezza di alimenti e mangimi, l\u2019alimentazione, il benessere e la salute degli animali, e la protezione e la salute delle piante. L\u2019attivit\u00e0 dell\u2019EFSA sulla valutazione del rischio cumulativo mira a sviluppare metodologie per valutare gli effetti cumulativi derivanti dall\u2019esposizione dei consumatori ai pesticidi. Vengono esaminati quei gruppi di pesticidi dotati di struttura chimica ed effetti tossici simili per verificare se il loro impatto sulla salute umana debba essere valutato collettivamente piuttosto che singolarmente.<\/p>\n Nel luglio del 2013 \u00e8 stata pubblicata dall\u2019EFSA una metodologiaper classificare i pesticidi in gruppi per la valutazione cumulativa. L’approccio si basa sull’individuazione di composti che, in un dato organo o sistema, presentano propriet\u00e0 tossicologiche analoghe. La metodologia impiega criteri generali per classificare i pesticidi in gruppi, con la finalit\u00e0 di ottenere la massima protezione dei consumatori.<\/p>\n L\u2019individuazione di pesticidi da includere nei vari gruppi \u00e8 un importante passo in avanti nei lavori gi\u00e0 in corso all’EFSA per metter in atto la valutazione del rischio cumulativo, come prescritto dalla legislazione europea. Questo approccio verr\u00e0 gradualmente esteso alla regolamentazione dell’uso dei pesticidi nell’Unione europea.<\/p>\n Per maggiori informazioni, vedere il sito sulla metodologia dell\u2019EFSA<\/a>.<\/p>\n Il regolamento CE n. 396\/2005 stabilisce i livelli massimi di residui (LMR) dei pesticidi autorizzati nei prodotti di origine animale o vegetale destinati al consumo umano o animale. I LMR sono i limiti superiori legalmente autorizzati della concentrazione dei residui di pesticidi all\u2019interno o sulla superficie di alimenti o mangimi, sulla base di buone prassi agricole e della minima esposizione del consumatore necessaria a tutelare i soggetti vulnerabili. I LMR sono armonizzati a livello di UE per tutti i prodotti alimentari. In allegato: vai a Indice generale <\/a><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare (EFSA), istituita nel gennaio 2002, \u00e8 un’agenzia europea indipendente che fornisce all\u2019Unione Europea e agli stati membri informazioni utili per una corretta valutazione dei rischi relativi alla sicurezza di alimenti e mangimi. L\u2019EFSA \u00e8 finanziata dal bilancio dell’UE ma opera in modo autonomo dalla Commissione europea, dal Parlamento europeo […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-206","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pagine_di_articoli"],"author_meta":{"display_name":"NoName","author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=4"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Pagine di articoli<\/a>"],"unlinked":["Pagine di articoli<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Pubblicato 12 anni fa","modified":"Aggiornato 3 anni fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 05\/05\/2014","modified":"Aggiornato il 13\/09\/2023"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 05\/05\/2014 10:41","modified":"Aggiornato il 13\/09\/2023 16:23"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=206"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13331,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/206\/revisions\/13331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\tLa Commissione Europea ha un programma di revisione per valutare la sicurezza di tutte le sostanze attive utilizzate nei prodotti fitosanitari nell\u2019UE. Una volta che l\u2019impiego di una sostanza viene approvato nell\u2019UE, la sostanza viene inserita nella lista positiva delle sostanze attive consentita e gli Stati membri possono autorizzarne l\u2019uso nei prodotti.
\n\tLa lista dei prodotti ammessi \u00e8 consultabile a questo link<\/a>.<\/p>\n\n\tLa valutazione del rischio cumulativo<\/h3>\n
\n\tLa valutazione dei livelli massimi di residui<\/h3>\n
\n\tL\u2019EFSA \u00e8 l\u2019organismo europeo di valutazione del rischio coinvolto nella procedura di fissazione degli LMR. L\u2019EFSA pubblica una relazione annuale sui residui di pesticidi rilevati nell\u2019UE, basata sulle informazioni derivanti dal monitoraggio e dai controlli ufficiali eseguiti sui residui di pesticidi negli alimenti, trasmesse dai 27 Stati membri dell\u2019Unione europea e da due Paesi EFTA (Islanda e Norvegia). Nella relazione si riportano dati sulla valutazione dell\u2019esposizione dei consumatori europei ai residui di pesticidi attraverso l\u2019alimentazione.<\/p>\n
\n\tRegolamento_396_2005.pdf<\/a><\/p>\n
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