{"id":115,"date":"2013-01-23T09:29:51","date_gmt":"2013-01-23T09:29:51","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzaegoverno.org\/book\/analisi-sperimentale-della-produzione-di-bioetanolo-rese-idrolitiche-e-fermentative\/"},"modified":"2023-09-13T15:37:54","modified_gmt":"2023-09-13T13:37:54","slug":"analisi-sperimentale-della-produzione-di-bioetanolo-rese-idrolitiche-e-fermentative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?p=115","title":{"rendered":"Analisi sperimentale della produzione di bioetanolo: rese idrolitiche e fermentative"},"content":{"rendered":"

I campioni di pollina e di liquame suino sono stati diluiti (nella maggior parte dei casi 1:1 p\/p) fino a raggiungere un quantitativo di sostanza secca del substrato pari al 7-12 %. Le deiezioni bovine, diluite nella stessa modalit\u00e0, hanno raggiunto una concentrazione di sostanza secca compresa tra 30 g\/l e 50 g\/l, e hanno subito un trattamento di omogeneizzazione e triturazione per rendere il campione pi\u00f9 uniforme, ma anche per favorire la sfibratura delle paglie e dei residui fibrosi contenuti nei reflui. A fronte delle scarse rese ottenute con la sola idrolisi enzimatica (7,34 % pollina broiler 1; 7,14 % pollina broiler 2; 7,35 pollina ovaiole) su un campione scelto \u00e8 stata testata l’efficacia della preidrolisi acida.<\/p>\n

Le sole idrolisi enzimatiche condotte su campioni di liquami suini hanno fatto registrare rese migliori rispetto ai campioni di altre tipologie zootecniche (18,36 % liquame suino 1; 20.93 % liquame suino 3), probabilmente a fronte di una diversa composizione dei reflui. L’efficacia della preidrolisi acida \u00e8 stata testata solamente sul campione liquame suino 2, che non ha prodotto risultati soddisfacenti (8.36 %).<\/p>\n

Per quanto riguarda invece gli effluenti bovini, la preidrolisi acida \u00e8 ritenuta necessaria per riuscire a degradare le fibre pi\u00f9 recalcitranti e ottenere buone rese idrolitiche complessive.<\/p>\n

In generale, le rese idrolitiche non superano il 46 %, per la presenza di fibre molto recalcitranti, difficili da degradare.<\/p>\n

Tabella 2 – Rese idrolitiche dei campioni dopo preidrolisi acida e successiva idrolisi enzimatica<\/h6>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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 <\/p>\n<\/td>\n

\n

Rese idrolitiche totali %<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Letame vacche da latte<\/p>\n<\/td>\n

\n

44.19<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Liquame vacche da latte<\/p>\n<\/td>\n

\n

35.76<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Liquame Manze<\/p>\n<\/td>\n

\n

46.01<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Liquame vacche da latte SS<\/p>\n<\/td>\n

\n

44.55<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Pollina broiler 1<\/p>\n<\/td>\n

\n

33.63<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Liquame suino 2<\/p>\n<\/td>\n

\n

27.47<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/div>\n<\/div>\n

In seguito alla fermentazione alcolica dei campioni, realizzata in co-fermentazione per riuscire a trasformare in alcool sia xilosio che glucosio, le rese fermentative si attestano attorno ad un 50 % circa della resa teorica. La motivazione probabilmente risiede nella difficolt\u00e0 di crescita osservata nel lievito Pichia stipitis<\/em> coinvolto nella fermentazione degli zuccheri pentosi, di fatto quindi non utilizzati (Bona et al.<\/em>, 2011). Discorso diverso va fatto in merito ai campioni suini, che hanno restituito valori di produzione di etanolo molto scarsi rispetto a tutti gli altri campioni considerati (Tabella 3).<\/p>\n

Tabella 3 – Rese di fermentazione registrate nei campioni sottoposti a preidrolisi acida e successiva idrolisi enzimatica<\/h6>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

 <\/p>\n<\/td>\n

\n

Rese di fermentazione
%<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Rese calcolate rispetto
alla resa teorica %<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Letame vacche da latte<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

24.69<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

48.03<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Liquame vacche da latte <\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

30.35<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

59.05<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Liquame Manze<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

22.15<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

43.09<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Liquame vacche da latte SS<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

26.69<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

51.94<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Pollina broiler 1<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

23.20<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

45.14<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Liquame suino 2<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

0,95<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

1,84<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I campioni di pollina e di liquame suino sono stati diluiti (nella maggior parte dei casi 1:1 p\/p) fino a raggiungere un quantitativo di sostanza secca del substrato pari al 7-12 %. Le deiezioni bovine, diluite nella stessa modalit\u00e0, hanno raggiunto una concentrazione di sostanza secca compresa tra 30 g\/l e 50 g\/l, e hanno […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-115","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pagine_di_articoli"],"author_meta":{"display_name":"NoName","author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=4"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Pagine di articoli<\/a>"],"unlinked":["Pagine di articoli<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Pubblicato 13 anni fa","modified":"Aggiornato 3 anni fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 23\/01\/2013","modified":"Aggiornato il 13\/09\/2023"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 23\/01\/2013 09:29","modified":"Aggiornato il 13\/09\/2023 15:37"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=115"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13264,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions\/13264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}