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La partecipazione di Favini a un progetto di ricerca per l’upcycling di carte ecologiche
Un’economia sempre pi\u00f9 circolare \u00e8 uno degli obietti del progetto CirCo (Circular Coffee), al quale partecipa Favini con l’Istituto di Scienze e Tecnologie Molecolari del CNR, l’Universit\u00e0 di Milano, Eurac Research e il produttore di cosmetici Intercos.<\/p>\n
Si tratta di un progetto di ricerca integrata sulle biotecnologie industriali e sulla bioeconomia e, in<\/span> Il mercato del caff\u00e8, uno dei pi\u00f9 fiorenti a livello mondiale, e la lavorazione del prodotti genera differenti <\/span>tipologie e una notevole quantit\u00e0 di scarti, tra i quali la pellicola argentea (silverskin). Il progetto mira a <\/span>trasformare i materiali residui da problema, per i produttori, a opportunit\u00e0 da cogliere per l’economia e <\/span>per l’ambiente. <\/span><\/p>\n Ad esempio, la pellicola argentea (coffee silverskin), scarto della lavorazione italiana del caff\u00e8, <\/span>rappresenta fino al 2 per cento del peso totale del chicco di caff\u00e8 ovvero, solo in Italia, 7.500 tonnellate <\/span>all’anno, solo parzialmente utilizzate come fertilizzante o come combustibile. <\/span> Secondo gli amministratori della societ\u00e0, la partecipazione a questo progetto di ricerca consente a <\/span>Favini di mettere a disposizione l’esperienza maturata nel campo e aprirsi a una proficua <\/span>contaminazione di idee. L’azienda da anni utilizza i sottoprodotti della lavorazione della filiera del agri-<\/span>food per produrre carta. Crush, arriva a sostituire fino al 15% di cellulosa vergine con residui agro-<\/span>industriali, senza intaccare la qualit\u00e0 del prodotto e riducendone l’impronta ecologica.<\/span><\/p>\n QUI<\/a> il comunicato dove annunciava l'inizio del progetto con CNR<\/p>\n La partecipazione di Favini a un progetto di ricerca per l’upcycling di carte ecologicheUn’economia sempre pi\u00f9 circolare \u00e8 uno degli obietti del progetto CirCo (Circular Coffee), al quale partecipa Favini con l’Istituto di Scienze e Tecnologie Molecolari del CNR, l’Universit\u00e0 di Milano, Eurac Research e il produttore di cosmetici Intercos. Si tratta di un progetto […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1091,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-1092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pagine_di_articoli"],"author_meta":{"display_name":"NoName","author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=4"},"featured_img":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/FAVINI_quaderni_small.png","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Pagine di articoli<\/a>"],"unlinked":["Pagine di articoli<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Pubblicato 8 anni fa","modified":"Aggiornato 3 anni fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 10\/04\/2018","modified":"Aggiornato il 13\/09\/2023"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 10\/04\/2018 13:45","modified":"Aggiornato il 13\/09\/2023 17:11"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1092"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13734,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1092\/revisions\/13734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
particolare, sul possibile riutilizzo dello scarto industriale della tostatura del caff\u00e8 per la produzione di <\/span>carta.
Gi\u00e0 dal 2012, il reparto Ricerca & Sviluppo di Favini realizza Crush una gamma di carte <\/span>ecologiche che riusa creativamente (upcycling) i residui agro industriali della lavorazione di agrumi, <\/span>uva, ciliegie, lavanda, mais, olive, kiwi, nocciole e mandorle in sostituzione parziale della cellulosa.<\/span><\/p>\n
Favini, insieme ai partner, grazie a questa ricerca intende approfondire ulteriormente il proprio know-<\/span>how in materia di riutilizzo di sotto-prodotti e in particolare del silverskin. La contaminazione di idee tra <\/span>enti, oltre ad aziende di settori diversi, come Intercos, che sviluppa e produce prodotti cosmetici, pu\u00f2 <\/span>aiutare a rendere l’economia sempre pi\u00f9 circolare, migliorare i processi produttivi e il grado di <\/span>sostenibilit\u00e0 ambientale. Puntando sulla riconversione dei processi da convenzionali a circolari, \u00e8 <\/span>possibile attuare infatti un cambiamento importante, in grado di ottimizzare l’utilizzo delle risorse <\/span>naturali rinnovabili e di valorizzare gli scarti di produzione. <\/span><\/p>\n\n
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