![\"\"](\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/biodiversitaagro-alimentare.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\nUn articolo di Stefania De Pascale pubblicato il 10 aprile 2024 <\/em>su GeorgofiliINFO<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n l termine biodiversit\u00e0, usato in molteplici circostanze e talvolta abusato, \u00e8 molto pi\u00f9 di una semplice parola alla moda. Questo concetto, cruciale in ecologia, si riferisce alla vasta variet\u00e0 delle forme di vita ed \u00e8 stato introdotto dall’entomologo Edward O. Wilson nel 1986. La biodiversit\u00e0 abbraccia la variabilit\u00e0 genetica entro le specie, la diversit\u00e0 tra specie diverse e la variet\u00e0 degli ecosistemi. Questa diversit\u00e0 biologica \u00e8 vitale per la resilienza e la sopravvivenza delle specie e degli ecosistemi, permettendo loro di adattarsi ai cambiamenti e alle perturbazioni ambientali. Tuttavia, l’interpretazione comune di biodiversit\u00e0 spesso ignora la sua estensione, limitandosi all\u2019agrobiodiversit\u00e0, ovvero alla variet\u00e0 di piante coltivate e animali domestici, che rappresenta solo una piccola frazione della biodiversit\u00e0 complessiva seppure di vitale importanza. L\u2019agrobiodiversit\u00e0 si riferisce al patrimonio di risorse genetiche vegetali, animali e microbiche, prodotto dal lavoro di generazioni di agricoltori e allevatori che, dall’alba dell’agricoltura, hanno selezionato, domesticato e trasferito specie da diverse zone geografiche per ottenere prodotti utili all\u2019uomo. <\/p>\n\n\n\n
La cosiddetta Rivoluzione Verde (1940-1970) ha segnato un\u2019epoca di industrializzazione agricola con incrementi produttivi notevoli, ma a spese di un elevato consumo energetico e di una riduzione della diversit\u00e0 agroalimentare. La biodiversit\u00e0 delle colture \u00e8 stata particolarmente compromessa: secondo la FAO nel corso del XX secolo abbiamo perso il 75% delle variet\u00e0 di colture disponibili. Oggi, il sistema agroalimentare mondiale si affida a un numero molto limitato di specie: meno di 200 delle 6000 coltivate per la produzione di cibo contribuiscono significativamente all’approvvigionamento alimentare globale, con solo 9 specie che dominano la produzione (rappresentando il 66% della produzione totale).
La storia ha mostrato gli effetti catastrofici di epidemie su colture geneticamente uniformi, come la carestia della patata in Irlanda nel 1845 o l’epidemia di\u00a0Bipolaris maydis<\/em>\u00a0negli Stati Uniti nel 1970. Esempi recenti in Italia includono il punteruolo rosso della palma (Rhynchophorus ferrugineus<\/em>), che dal 2005 si \u00e8 diffuso in Italia soprattutto lungo la linea costiera trovando la sua via tra i filari di palme, o la\u00a0Xylella fastidiosa<\/em>\u00a0che ha infettato ventuno milioni di ulivi pugliesi, coprendo ottomila chilometri quadrati, circa il 40% del territorio regionale. Secondo la FAO, inoltre, molti effetti negativi del cambiamento climatico sulle piante hanno parassiti come intermediari; la presenta di insetti benefici, diminuita dell’80% negli ultimi tre decenni, sta aumentando il rischio di invasioni di insetti dannosi. Un esempio chiaro di quest\u2019ultimo fenomeno sta avvenendo in modo drammatico nell’Africa orientale dove negli ultimi decenni avvengono infestazioni di locuste senza precedenti.
Su scala globale nel breve e lungo periodo, l’agricoltura dovr\u00e0 aumentare del 60-70% la produzione alimentare per sfamare una popolazione in crescita, prevista a 9,7 miliardi entro il 2050; dovr\u00e0 farlo nel rispetto delle risorse naturali e della salute dei consumatori, in un contesto in cui la gran parte dei terreni utilizzabili \u00e8 gi\u00e0 coltivato e affrontando i sempre pi\u00f9 pressanti temi del degrado ambientale e del cambiamento climatico. In estrema sintesi, l’agricoltura deve aumentare la produzione in modo sostenibile, evitando l\u2019ulteriore conversione di foreste e boschi in terreni coltivati ma concentrandosi sui terreni coltivati attraverso l’intensificazione moderata, l’adattamento e il trasferimento di tecnologie, nei paesi a bassa resa e il miglioramento tecnologico globale nei paesi ad agricoltura avanzata inserendo \u00abpi\u00f9 conoscenza per ettaro\u00bb, traendo vantaggio dai progressi della ricerca.
In questo scenario, l’agrobiodiversit\u00e0 rappresenta un fattore chiave per la sostenibilit\u00e0 e la resilienza dei sistemi agricoli, con contributi quali la diversit\u00e0 genetica per l’adattamento delle colture ai cambiamenti climatici e la resistenza a malattie e parassiti, la diversit\u00e0 delle colture (specie e variet\u00e0) per la stabilit\u00e0 delle produzioni e il mantenimento della fertilit\u00e0 dei suoli e la diversit\u00e0 degli agroecosistemi per garantire i servizi ecosistemici e la sicurezza alimentare.
L’agrobiodiversit\u00e0, infatti, rappresenta una riserva genetica per lo sviluppo di variet\u00e0 adattate alle sfide future. Le biotecnologie avanzate, note come Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA) quali la cisgenesi e il genome editing, offrono metodi per migliorare geneticamente le colture in modo mirato e rapido. Diete variegate, basate su diverse colture, non solo sono pi\u00f9 nutrienti, ma sostengono anche la sicurezza alimentare delle comunit\u00e0 locali e la conservazione di sapori e saperi tipici e tradizionali. Le comunit\u00e0 rurali hanno spesso una profonda conoscenza della gestione di razze e variet\u00e0 locali che \u00e8 legata allo sviluppo sostenibile dei territori. L\u2019agricoltura sostenibile e biodiversa non solo \u00e8 vantaggiosa per l\u2019ambiente, ma anche dal punto di vista economico, offrendo opportunit\u00e0 di differenziare il prodotto e di mitigare il rischio associato al mercato dei prodotti di massa.
In definitiva, la sfida \u00e8 di intensificare l’agricoltura concentrandosi sulla sostenibilit\u00e0 ambientale ed economica, incorporando pi\u00f9 conoscenza e tecnologia per ettaro, secondo le indicazioni dell’Unione Europea. La formazione, la didattica, la ricerca e il trasferimento tecnologico giocano un ruolo fondamentale nel realizzare questa forma di intensificazione, puntando a un\u2019avanzata comprensione e applicazione di scienza e tecnologia. Proteggere e valorizzare l’agrobiodiversit\u00e0 \u00e8 un elemento strategico. Essa consente agli agricoltori di adattarsi ai cambiamenti climatici e di modellare i loro sistemi agricoli in modi sostenibili e resilienti. Il ruolo della politica \u00e8 determinante nel promuovere pratiche che preservino la biodiversit\u00e0, attraverso incentivi e interventi strategici. L\u2019adozione di approcci partecipativi pu\u00f2 sfruttare la diversit\u00e0 locale per sviluppare sistemi agricoli pi\u00f9 robusti. Le accademie, infine, hanno il compito di creare sinergie tra istituzioni, imprese, tecnici e consumatori, nonch\u00e9 di comunicare efficacemente la scienza, ricordando che l’innovazione spesso affonda le radici nella tradizione.<\/p>\n\n\n\n