{"id":11288,"date":"2014-01-24T10:15:33","date_gmt":"2014-01-24T10:15:33","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzaegoverno.org\/openpublish_article\/limpronta-idrica-e-troppo-elevata-urge-un-programma-di-razionalizzazione-dellacqua-irrigua\/"},"modified":"2014-01-24T10:15:33","modified_gmt":"2014-01-24T10:15:33","slug":"limpronta-idrica-e-troppo-elevata-urge-un-programma-di-razionalizzazione-dellacqua-irrigua","status":"publish","type":"openpublish_article","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?openpublish_article=limpronta-idrica-e-troppo-elevata-urge-un-programma-di-razionalizzazione-dellacqua-irrigua","title":{"rendered":"L\u2019impronta idrica \u00e8 troppo elevata. Urge un programma di razionalizzazione dell\u2019acqua irrigua"},"content":{"rendered":"

Il 28 novembre 2013 si \u00e8 tenuto a Roma il convegno "Water and Food Security: Food-Water and Food Value Supply Chains” organizzato dall’INEA, che ha visto la partecipazione di esponenti nazionali e internazionali del settore. Largo spazio \u00e8 stato dato all’impronta ecologica idrica (water footprint) <\/em>soprattutto nel bacino del Po.
Il territorio del bacino del Po, ricchissimo d’acqua, \u00e8 caratterizzato, nello stesso tempo, da un uso estremamente intensivo della risorsa disponibile. La grande disponibilit\u00e0 di acqua \u00e8 dovuta alla presenza di un idrosistema eccellente grazie alla catena alpina che immagazzina l’acqua dolce sotto forma di coltre nevosa e ghiacciai; una volta rilasciata, l’acqua confluisce in pianura, dove i grandi laghi raccolgono e modulano il deflusso. Da qui si dipartono le principali reti irrigue lombarde e piemontesi, che intercettano l’acqua prima che questa percoli nel sottosuolo permeabile dell’alta pianura. Parte dell’acqua percolata riemerge nella bassa pianura e poi defluisce nel Po.<\/p>\n

La grande disponibilit\u00e0 idrica ha determinato un modello irriguo povero in termini di tecnologie innovative per un uso efficiente dell’acqua o risparmio idrico (le cosiddette tecnologie water saving<\/em>). Di conseguenza l’impronta ecologica idrica dell’Italia \u00e8 molto elevata: i prelievi di acqua sono tra i pi\u00f9 alti del mondo e l’efficienza di uso tra le pi\u00f9 basse.
Il sistema irriguo in agricoltura risulta essere una delle cause di quest’elevata impronta idrica. L’acqua impiegata in agricoltura, definita “acqua alimentare”, si distingue tra acqua “blu” (acqua dolce derivata dai fiumi o estratta dal sottosuolo) e “acqua verde” (acqua trattenuta nel suolo dopo le piogge). L’acqua verde rappresenta circa 1’80% dell’acqua utilizzata per l’agricoltura e l’allevamento, mentre il 20% rimanente \u00e8 acqua blu. Agricoltori e allevatori gestiscono circa il 90% dell’acqua alimentare. Il restante 10% \u00e8 gestito da altri soggetti che commerciano, trasportano, trasformano e immettono sul mercato il cibo.<\/p>\n

Per la gran parte, la domanda di irrigazione \u00e8 soddisfatta da sistemi collettivi (consorzi di bonifica), ma una quantit\u00e0 consistente di agricoltori si servono anche, o solo, di proprie infrastrutture di captazione (pozzi, laghetti ecc).
La gran parte delle reti di irrigazione non \u00e8 a pressione, ci\u00f2 significa che l’acqua pu\u00f2 essere incanalata solo sfruttando la gravit\u00e0. Le modalit\u00e0 di allocazione tra le diverse colture sono rigide, basate su turni predefiniti, senza possibilit\u00e0 di attivare una fornitura in tempo reale alle colture pi\u00f9 vulnerabili. L’effetto paradossale \u00e8 quello di utilizzare enormi quantit\u00e0 di acqua per irrigare colture a basso valore aggiunto, e rischiare, nel contempo, di non averne abbastanza a disposizione per le colture a pi\u00f9 elevato valore aggiunto, qualora queste ultime si trovino “in coda”, sia dal punto di vista geografico sia stagionale, nell’accesso alla risorsa. Questa rigidit\u00e0 ha ripercussioni negative soprattutto in situazioni stagionali anomale in quanto, essendo le scelte sulle coltivazioni da effettuare prese all’inizio di stagione, ci si trova nell’impossibilit\u00e0 di effettuare qualsiasi modifica.<\/p>\n

La strategia auspicata e in parte gi\u00e0 intrapresa dall’Italia per migliorare l’efficienza del sistema irriguo vede l’impiego di nuove tecnologie e il coinvolgimento delle amministrazioni locali e degli Enti di gestione.
Il Prof. Antonio Massarutto dell’Universit\u00e0 Bocconi, vede tra le innovazioni tecnologiche attuabili l'investimento nelle reti di irrigazione esistenti per arrivare a consentire un’erogazione “a domanda”. In questo caso le reti dovrebbero essere convertite in sistemi a pressione e dovrebbero essere modificate le tariffe in modo da poter utilizzare il prezzo istantaneo come strumento per ridurre l’impiego per gli usi meno produttivi.<\/p>\n

\u00c8 attivo in Italia il Sistema Informativo Nazionale per la Gestione delle Risorse Idriche in Agricoltura (SIGRIAN). Questo programma \u00e8 impiegato nella gestione e programmazione nazionale, regionale e subregionale della risorsa idrica a fini irrigui.<\/p>\n

Per gli agricoltori \u00e8 attiva la piattaforma informatica “<\/strong>Sistema Intelligente Irriframe”<\/strong> in grado di fornire un consiglio irriguo puntuale e preciso su ogni tipologia di coltura. Il sistema \u00e8 in grado di combinare i dati del bilancio idrico suolo\/pianta\/atmosfera con i costi dell’intervento irriguo e quindi fornisce all’agricoltore indicazioni precise su tempi e modi di irrigazione ottimali.<\/p>\n

Per saperne di pi\u00f9:
INEA<\/a>
UVB (Unione Veneta Bonifiche)<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11289,"template":"","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":""},"argomenti":[],"esterni":[12],"class_list":["post-11288","openpublish_article","type-openpublish_article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","esterni-psr-lombardia-newsletter"],"featured_img":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/015_05Water_and_Food.jpg","coauthors":[],"author_meta":{"author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=4","display_name":"NoName"},"relative_dates":{"created":"Pubblicato 12 anni fa","modified":"Aggiornato 12 anni fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 24\/01\/2014","modified":"Aggiornato il 24\/01\/2014"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 24\/01\/2014 10:15","modified":"Aggiornato il 24\/01\/2014 10:15"},"featured_img_caption":"","tax_additional":{"argomenti":{"linked":[],"unlinked":[],"slug":"argomenti","name":"Argomentis"},"esterni":{"linked":["PSR Lombardia - Newsletter<\/a>"],"unlinked":["PSR Lombardia - Newsletter<\/span>"],"slug":"esterni","name":"Esternis"}},"series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/openpublish_article\/11288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/openpublish_article"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/openpublish_article"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"argomenti","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fargomenti&post=11288"},{"taxonomy":"esterni","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Festerni&post=11288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}