{"id":11222,"date":"2013-12-02T11:23:00","date_gmt":"2013-12-02T11:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzaegoverno.org\/openpublish_article\/un-nuovo-antimicotico-inibisce-efficacemente-unampia-varieta-di-infezioni-fungine\/"},"modified":"2013-12-02T11:23:00","modified_gmt":"2013-12-02T11:23:00","slug":"un-nuovo-antimicotico-inibisce-efficacemente-unampia-varieta-di-infezioni-fungine","status":"publish","type":"openpublish_article","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?openpublish_article=un-nuovo-antimicotico-inibisce-efficacemente-unampia-varieta-di-infezioni-fungine","title":{"rendered":"Un nuovo antimicotico inibisce efficacemente un’ampia variet\u00e0 di infezioni fungine"},"content":{"rendered":"

Le infezioni fungine sono un problema per l’agricoltura, la zootecnia, la conservazione delle derrate alimentari e la salute umana. Molto spesso i miceti sviluppano una resistenza nei confronti dei prodotti antimicotici pi\u00f9 comunemente usati, \u00e8, quindi, necessario trovare alternative per il loro controllo in tutti i settori suindicati. Il problema \u00e8 serio, basti pensare che i funghi patogeni resistenti ai farmaci antifungini sono una delle cause principali di mortalit\u00e0 nei pazienti ricoverati in cliniche o ospedali.<\/p>\n

Il gruppo di ricerca coordinato dal Prof. Luis Vicente L\u00f3pez Llorca dell’Universit\u00e0 di Alicante (Spagna) ha pubblicato di recente su RUVID (Rete di Universit\u00e0 Valenziane per la promozione della Ricerca, dello Sviluppo e dell’Innovazione – Spagna)i risultati ottenuti nella formulazione di un nuovo prodotto di origine naturale completamente atossico per i mammiferi, utilizzabile sia in agricoltura sia nell’industria alimentare.
Il problema dei normali antifungini \u00e8 la loro tossicit\u00e0 anche per l’organismo ospite, questo ne influenza ovviamente sia il quantitativo massimo utilizzabile sia i campi di applicazione.
La base di questo nuovo preparato \u00e8 il chitosano, un biopolimero non tossico, biocompatibile e biodegradabile, con propriet\u00e0 antibatteriche, antivirali e antimicotiche. Il chitosano si ottiene dalla chitina, sostanza presente nelle parti dure del corpo di invertebrati (gusci di gamberetti, aragoste, granchi …). La formulazione innovativa a base di Chitosano e additivi antifungini messa a punto dai ricercatori risulta essere altamente efficace nel controllo delle malattie fungine, in particolare di ceppi resistenti agli antimicotici. La composizione, sviluppata e brevettata dal Gruppo di Ricerca dell’Universit\u00e0 di Alicante in Patologia Vegetale, si basa sull'uso combinato di chitosano, o oligosaccaride di chitosano (COS), con agenti antifungini e additivi che influenzano sinergicamente la crescita di una grande variet\u00e0 di funghi patogeni.
Gli esperimenti hanno dimostrato un notevole effetto sinergico della combinazione di chitosano (o COS), altri antifungini e un inibitore del gene ARL1, nell'inibire la crescita di funghi filamentosi e di lieviti. In particolare, chitosano o COS bloccano il ciclo cellulare nei lieviti provocando uno stress ossidativo con morte cellulare e inibizione della crescita.
Questa nuova composizione risulta essere estremamente versatile e sono al vaglio ulteriori studi per ampliare la possibilit\u00e0 d’impiego. I risultati finora ottenuti fanno infatti sperare che in tempo breve questo preparato potr\u00e0 essere impiegato anche nei seguenti ambiti:<\/p>\n