Il convegno “Vite e vino in Lombardia. Eccellenze da difendere” tenutosi il 31 maggio scorso presso la Facolt\u00e0 di Agraria dell’Universit\u00e0 degli Studi di Milano a cura della Sezione Nord-Ovest dei Georgofili, in collaborazione con la Societ\u00e0 Agraria di Lombardia, ha posto in luce alcuni aspetti della coltura della vite nel territorio lombardo e sottolineato la necessit\u00e0 di ridurre l'impatto dei trattamenti fitosanitari nella difesa della coltura viticola.<\/p>\n
Nel convegno citato il professor Paolo Balsari del Dipartimento di Economia e Ingegneria Agraria, Forestale e Ambientale (DEIAFA) – Sez. Meccanica- dell'Universit\u00e0 di Torino ha trattato la difesa fitosanitaria della vite, nella relazione “La meccanizzazione per migliorare l’efficienza e ridurre l’impatto dei trattamenti”.<\/p>\n
Quando l’andamento climatico \u00e8 sfavorevole, come nella primavera di quest’anno, tra le pi\u00f9 piovose degli ultimi decenni, oltre alla peronospora diventa insidiosa anche la botrite o muffa grigia<\/strong>. L’eccessiva umidit\u00e0 ha infatti permesso lo sviluppo del fungo su foglie e altri organi vegetali della vite, incrementando il potenziale di inoculo. Per evitare l’insediamento del patogeno all’interno dei grappoli \u00e8 di fondamentale importanza eseguire correttamente il trattamento di pre-chiusura grappolo<\/strong>, anticipandolo se necessario alla fase di fine fioritura-allegagione<\/strong>.<\/strong><\/p>\n L’operatore agricolo, oltre al classico calendario presente nei consorzi e in strutture specializzate, pu\u00f2 anche usufruire di servizi on-line come "vite.net®<\/sup><\/a>"<\/sup>, un servizio di web assistance<\/em> per la gestione ottimizzata di vigneti biologici, integrati e\/o convenzionali.<\/p>\n Il sistema di supporto alle decisioni (DSS) "vite.net®<\/sup>" \u00e8 stato elaborato da "Hort@ s.r.l."<\/a> uno Spin Off<\/em> della Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore, costituito nel 2008, con sede a Piacenza e Ravenna.<\/p>\n La gestione dei trattamenti di difesa affidata a modelli previsionali libera il viticoltore dalla pratica dei trattamenti a calendario, spesso non efficaci, determinando un guadagno in termini economici e di sostenibilit\u00e0. La stima indica un risparmio di 200€ ad ettaro e numero di trattamenti inferiore del 20\/30%.<\/p>\n La soluzione adottata da "Hort@ s.r.l." poggia su basi scientifiche, il cui rigore \u00e8 testimoniato da numerose pubblicazioni documentate; alla solida base accademica si somma l'esperienza decennale maturata in campo attraverso la quale i dati elaborati in fase di ricerca hanno trovato conferma per la validazione dei modelli epidemiologici.<\/p>\n I dati in tempo reale forniti dal DSS sono immediatamente fruibili on-line e promuovono una corretta operativit\u00e0 gestionale, creando immediato valore aggiunto per l'azienda che li adotta.<\/p>\n Il sistema permette di definire le Unit\u00e0 Produttive (UP), ossia vigneti difesi dalla Peronospora e dall'Oidio nello stesso modo, e di visualizzare, per ciascuna UP:<\/p>\n 1. le condizioni meteorologiche e le previsioni a 4 giorni;<\/p>\n 2 i periodi di rischio infettivo per le infezioni primarie e secondarie di Peronospora e Oidio;<\/p>\n 3. la gravit\u00e0 relativa dei periodi di rischio infettivo;<\/p>\n 4. l'attuale livello di protezione della vegetazione garantito da eventuali trattamenti fungicidi eseguiti in precedenza (in base alle condizioni ambientali e allo sviluppo della pianta);<\/p>\n 5. la dose ottimale di prodotto fitosanitario da distribuire.<\/p>\n Le visualizzazioni sono accessibili a due livelli:<\/p>\n 1. un livello di sintesi, con semplici indicatori di immediata comprensione;<\/p>\n 2. un livello di dettaglio, cui si pu\u00f2 accedere per avere informazioni pi\u00f9 precise.<\/p>\n Le informazioni al sistema derivano da una rete di stazioni agro-meteorologiche di rilevamento, gestita da Hort@ s.r.l., che registrano e inviano i dati via GPRS, in tempo reale al centro di elaborazione.<\/p>\n Il sistema di supporto alle decisioni lavora con modelli e funzionalit\u00e0 diverse.<\/p>\n Modelli di simulazione della dinamica delle infezioni primarie e secondarie di peronospera (Plasmopara viticola) <\/em>e di oidio (<\/strong>Uncinula necator) <\/em>e di quelle <\/em>secondarie della sua forma conidica <\/strong>(Oidium tuckeri) <\/em>consentono di definire una possibile finestra di comparsa delle infenzioni.<\/em><\/p>\n Il Modello fenologico (elaborato in base alle caratteristiche climatologiche specifiche di una certa Unit\u00e0 produttiva), il Modello di applicabilit\u00e0 (tempi e caratteristiche del prodotto) e il Modello di copertura (grado percentuale di protezione della vegetazione garantito dall’ultimo trattamento eseguito e registrato), consentono di seguire lo sviluppo fenologico, di avere indicazioni sulla possibilit\u00e0 di procedere al trattamento entro 6 ore e di conoscere la percentuale di protezione residua dopo il precedente trattamento.<\/p>\n Infine, in un apposito registro vengono annotati i trattamenti, con rinvio a un database aggiornato dei prodotti.<\/p>\n Fonti:<\/p>\n Accademia dei Georgofili<\/a><\/p>\n Hort@ s.r.l.<\/a><\/p>\n Direttiva su uso sostenibile dei prodotti fitasanitari<\/a> e Piano Azione Nazionale (PAN)<\/p>\n Il modello EPI nella gestione della difesa antiperonosporica del vigneto<\/a><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10966,"template":"","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":""},"argomenti":[],"esterni":[12],"class_list":["post-10965","openpublish_article","type-openpublish_article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","esterni-psr-lombardia-newsletter"],"featured_img":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/002_06-viticoltura.jpg","coauthors":[],"author_meta":{"author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=4","display_name":"NoName"},"relative_dates":{"created":"Pubblicato 13 anni fa","modified":"Aggiornato 13 anni fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 01\/07\/2013","modified":"Aggiornato il 01\/07\/2013"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 01\/07\/2013 15:04","modified":"Aggiornato il 01\/07\/2013 15:04"},"featured_img_caption":"","tax_additional":{"argomenti":{"linked":[],"unlinked":[],"slug":"argomenti","name":"Argomentis"},"esterni":{"linked":["PSR Lombardia - 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