{"id":18934,"date":"2025-06-11T11:17:40","date_gmt":"2025-06-11T09:17:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?post_type=libro&p=18934"},"modified":"2025-07-04T11:31:18","modified_gmt":"2025-07-04T09:31:18","slug":"a-spasso-con-il-cane-luna","status":"publish","type":"libro","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?libro=a-spasso-con-il-cane-luna","title":{"rendered":"A spasso con il cane Luna"},"content":{"rendered":"\n
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Autore: Giorgio Vallortigara
Titolo: A spasso con il cane Luna
Piccola Biblioteca Adelphi 816 2025
pp. 219, 21 immagini in brossura
Temi: Neuroscienze, Biologia, Etologia
Prezzo di copertina \u20ac14,00
ISBN: 9788845939853<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Possiamo partire dalla semplice affermazione \u201cconoscere significa rispettare<\/strong>\u201d messaggio che qualsiasi docente di scienze ripete come un mantra, e che conduce a fare domande. E la buona abitudine dei bambini a chiedere continuamente \u201cperch\u00e9\u201d prosegue in coloro che della curiosit\u00e0 fanno un mestiere e un modo di vivere.<\/p>\n\n\n\n

Vallortigara, intreccia etologia, neuroscienze e amore per la letteratura. Sottolinea che le scienze sono \u201cplurali\u201d, non hanno confini: l\u2019etologo si pone domande, come l\u2019astrofisico, cos\u00ec come lo psicologo comparato e ciascuno, osservando, fa ipotesi sperimenta e documenta. L\u2019autore spaziando attraverso le diverse discipline, delinea in queste pagine un itinerario affascinante. Il contributo degli etologi permette di conoscere un aracnide paziente come la zecca cui basta un sentore di acido butirrico per \u201cazzeccarsi\u201d a un mammifero. Ma quale messaggio arriva al suo cervello per scegliere il giusto \u201cfornitore\u201d di cibo. Per questo \u00e8 molto importante il contributo dei neuro scienziati e degli psicologi comparati che si occupano di conoscere il funzionamento del cervello degli animali, dagli insetti ai mammiferi.<\/p>\n\n\n\n

Gli studi condotti verificano che non \u00e8 il volume della massa cerebrale ad averla vinta su capacit\u00e0 di capire, di adattarsi, di comportarsi, ma il numero di neuroni. Gi\u00e0 le prodezze cognitive di Physarum polycephalum<\/em>, un organismo unicellulare capace di estendere le sue propaggini protoplasmatiche in una affascinante rete che, vista al microscopio, sembra una vera opera d\u2019arte dipendono dal fatto che essendo monocellulare \u00e8 \u2026 tutto cervello!<\/p>\n\n\n\n

Porsi domande non \u00e8 fine a s\u00e9 stesso. Seguono sperimentazioni, studi approfonditi e verifiche.<\/p>\n\n\n\n

In questo testo si trovano tanti esempi che portano il lettore a diventare curioso ma anche consapevole di quanto noi umani siamo accentratori, predatori, opportunisti! Pensiamo alle galline rosse della giungla, antenati delle nostre galline. Producono 8-10 uova all\u2019anno, numero funzionale al mantenimento della specie. Attualmente i polli vengono selezionati per la carne, lascio al lettore la descrizione di queste creature allevate per ottenere il maggior peso possibile, e per produrre uova. Qui la selezione arriva a sopprimere i maschi e ottenere solo le \u201covaiole\u201d quelle che arrivano a produrre anche 300 uova l\u2019anno. Si potrebbe pensare che il consumo energetico per produrre uova, vada a scapito delle prestazioni del cervello. Proprio su questo gli sperimentatori stanno raccogliendo dati utili a comprendere la reazione del cervello delle galline spinte al massimo della produzione.<\/p>\n\n\n\n

E il legame tra psicologia e comportamento? Una laurea in psicologia sperimentale serve certo a interpretare stati emozionali umani, la psicologia comparata pu\u00f2 aiutare a interpretare i comportamenti degli animali. Scopriamo che anche gli animali sanno contare, magari non arrivano alle potenze di dieci ma mamma gatta sa quanti gattini ha e agevola l\u2019allattamento del pi\u00f9 fragile!<\/p>\n\n\n\n

La ricerca approfondisce anche la ragione per cui l\u2019uso alternato della narice destra e sinistra in un cane pu\u00f2 illuminare il differente funzionamento dei due emisferi cerebrali, e spiegare perch\u00e9 una parte dell\u2019umanit\u00e0 \u00e8 mancina.<\/p>\n\n\n\n

Tornando al nostro \u201cconoscere per rispettare<\/strong>\u201d \u00e8 bene sottolineare che la curiosit\u00e0 dei Sapiens porta s\u00ec a conoscere ma non sempre trae la conseguenza del rispettare. Gli animali, oltre che amici meravigliosi, sono parte essenziale dell\u2019ambiente e, sicuramente, \u00abuna fonte inesauribile di interrogativi\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

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