{"id":18657,"date":"2025-04-11T13:28:45","date_gmt":"2025-04-11T11:28:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?post_type=libro&#038;p=18657"},"modified":"2025-04-15T12:42:44","modified_gmt":"2025-04-15T10:42:44","slug":"il-cibo-e-politica","status":"publish","type":"libro","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?libro=il-cibo-e-politica","title":{"rendered":"Il cibo \u00e8 politica"},"content":{"rendered":"\n<p>di Fabio Ciconte<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:150px\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"342\" src=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/il-cibo-e-politica-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18659\" style=\"width:113px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/il-cibo-e-politica-1.jpg 200w, https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/il-cibo-e-politica-1-175x300.jpg 175w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Einaudi 2025<br>Collana Vele<br>pp. 144<br>\u20ac 13,00<br>ISBN 9788806266264<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Fabio Ciconte, scrittore ed esperto di filiere alimentari, \u00e8 cofondatore dell&#8217;associazione ambientalista &#8220;Terra!&#8221; e presidente del Consiglio del cibo di Roma. Collabora con Geo (Rai Tre) attraverso la rubrica \u00abDispensa consapevole\u00bb. Ha realizzato diverse inchieste e reportage e collabora con \u00abDomani\u00bb, \u00abTreccani\u00bb e \u00abLifeGate\u00bb. <br>In &#8220;Cibo \u00e8 politica&#8221; riflette sulla nostra illusione di poter intervenire sul cambiamento climatico con singole azioni quali, ad esempio, non mangiare o diminuire il consumo di carne, sprecare meno cibo, usare meno plastica. Azioni lodevoli, ma che non hanno diminuito il problema. Ad esempio il packaging \u00e8 aumentato, cos\u00ec come anche il consumo di carne. Concentrarci sulle nostre azioni individuali forse ha addirittura aggravato il problema in quanto ci ha distratti dal considerare che il cibo \u00e8 frutto di azione politica: la filiera del cibo dal campo agricolo, agli scaffali dei supermercati, alle nostre dispense, dipende da scelte industriali e politiche rivolte a rispondere a esigenze di tempo e denaro con conseguenze negative su clima e biodiversit\u00e0. L&#8217;appello di Ciconte, a chi vive in societ\u00e0 libere come noi, \u00e8 di reagire responsabilmente come comunit\u00e0 prendendo insieme la parola e impegnandoci con determinazione a far sentire il nostro peso per influenzare positivamente salvaguardia del clima, produzione alimentare e consumi.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>_______________<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"template":"","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":""},"class_list":["post-18657","libro","type-libro","status-publish","hentry"],"featured_img":false,"coauthors":[],"author_meta":{"author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=11","display_name":"Myname"},"relative_dates":{"created":"Pubblicato 1 anno fa","modified":"Aggiornato 1 anno fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 11\/04\/2025","modified":"Aggiornato il 15\/04\/2025"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 11\/04\/2025 13:28","modified":"Aggiornato il 15\/04\/2025 12:42"},"featured_img_caption":"","tax_additional":[],"series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/libro\/18657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/libro"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/libro"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}