{"id":4759,"date":"2017-10-19T13:36:50","date_gmt":"2017-10-19T13:36:50","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzaegoverno.org\/evento\/host-milano-ristorazione-professionale\/"},"modified":"2017-10-19T13:36:50","modified_gmt":"2017-10-19T13:36:50","slug":"host-milano-ristorazione-professionale","status":"publish","type":"evento","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?evento=host-milano-ristorazione-professionale","title":{"rendered":"Host Milano. Ristorazione professionale"},"content":{"rendered":"

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HostMilano propone oltre 500 eventi fra seminari, workshop, gare, campionati, show-cooking, degustazioni e performance di elevato contenuto innovativo e artistico.<\/p>\n

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Fipe<\/a>, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi sar\u00e0 presente a Host con un’area dedicata al "Caff\u00e8 in tavola e non solo..", animando lo spazio "Coffee & Restaurant Fipe" (padiglione 10 stand H74-L69), con un programma ricco di eventi, workshop, show cooking e iniziative formative. Tema cardine il caff\u00e8, non solo la bevanda pi\u00f9 diffusa, ma anche ingrediente versatile e di tendenza in cucina.<\/p>\n

Lotta allo spreco e sostenibilit\u00e0, con il riuso dei fondi di caff\u00e8, arricchiranno il programma di eventi, mentre un occhio di riguardo verr\u00e0 dato come sempre alla formazione dei giovani operatori dei pubblici esercizi del futuro.<\/p>\n

Marted\u00ec 24 ottobre la Premiazione di "Fantasie al caff\u00e8", il concorso online lanciato da Fipe ad agosto per i pi\u00f9 creativi ristoratori, baristi e futuri chef che hanno colto la sfida di presentare proposte non solo di aspetto gradevole, ma anche di facile esecuzione e originali, preparate con almeno due ingredienti: il caff\u00e8 e le spezie. <\/p>\n

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