Un premio destinato a giornalisti, blogger, freelance e singoli individui che vogliono presentare (entro il 31 maggio) i propri lavori, sia inediti che gi\u00e0 pubblicati, per far luce sui paradossi del sistema alimentare e proporre soluzioni concrete per combatterli.<\/p>\n
L\u2019Italia \u00e8 sesta al mondo per \u201cdisponibilit\u00e0 di acqua\u201d secondo il Food Sustainability Index (FSI), eppure continuiamo a consumarne una quantit\u00e0 molto ingente. Il FSI mostra, infatti, performance piuttosto scarse per quanto riguarda l\u2019\u201cutilizzo destinato per le produzioni agroalimentari\u201d (51.08 su 100 il punteggio attribuito dall\u2019Index)e in termini di \u201cacqua usata dall\u2019agricoltura sul totale delle risorse idriche rinnovabili\u201d (59.78 su 100).A livello mondiale ci sono 1,4 miliardi di chilometri cubi di acqua, ma solo lo 0,001% del totale \u00e8 effettivamente disponibile per l\u2019utilizzo dell\u2019uomo e questo dato aiuta a comprendere quanto sia importante utilizzare in maniera corretta questa risorsa. Tra agricoltura, industrie e famiglie, \u00e8 il settore agricolo a consumare pi\u00f9 acqua.. In media il 70% del prelievo totale di acqua dolce \u00e8 destinato all\u2019irrigazione, mentre l\u2019industria ne consuma il 22% e il restante 8% \u00e8 dedicato all\u2019uso domestico. Il peso dell\u2019agricoltura \u00e8 ancora pi\u00f9 alto nei paesi a medio e basso reddito, dove il consumo raggiunge anche il 95% del totale, mentre in quelli industrializzati predomina il consumo nel settore industriale (59%). \u00c8 questa la fotografia scattata dallaFondazione Barilla for Food & Nutrition in occasione della Giornata Mondiale dell\u2019Acqua, in programma il prossimo 22 marzo. E proprio per mantenere viva l\u2019attenzione dell\u2019opinione pubblica, sull\u2019impatto che le nostre scelte alimentari e la produzione di cibo hanno sull\u2019ambiente, che la Fondazione BCFN ha ideato \u2013 insieme alla Fondazione Thomson Reuters – ilFood Sustainability Media Award ( www.goodfoodmediaaward.org<\/a>): un premio destinato a giornalisti, blogger, freelance e singoli individui che vogliono presentare (entro il 31 maggio) i propri lavori, sia inediti che gi\u00e0 pubblicati, per far luce sui paradossi del sistema alimentare e proporre soluzioni concrete per combatterli.<\/p>\n Il premio si propone di focalizzare l\u2019attenzione e di far luce su tre paradossi che interessano il sistema alimentare mondiale:<\/p>\n \u2022 Fame vs obesit\u00e0 \u2013 perch\u00e9 per ogni persona malnutrita nel mondo ce ne sono due che sono obese o sovrappeso<\/p>\n \u2022 Cibo vs Carburante \u2013 perch\u00e9 un terzo del raccolto di cereali viene utilizzato per dare da mangiare agli animali o per produrre i biocarburanti, nonostante il problema della fame e della malnutrizione<\/p>\n \u2022 Spreco vs Fame \u2013 perch\u00e9 ogni giorno vengono sprecati 1.3 miliardi di tonnellate di cibo commestibile, quattro volte la quantit\u00e0 necessaria a sfamare 795 milioni di persone malnutrite in tutto il mondo<\/p>\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4158,"template":"","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":""},"class_list":["post-4157","evento","type-evento","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"featured_img":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Giornata-mondiale-dellacqua.jpg","coauthors":[],"author_meta":{"author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=4","display_name":"NoName"},"relative_dates":{"created":"Pubblicato 9 anni fa","modified":"Aggiornato 9 anni fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 17\/03\/2017","modified":"Aggiornato il 17\/03\/2017"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 17\/03\/2017 14:39","modified":"Aggiornato il 17\/03\/2017 14:39"},"featured_img_caption":"","tax_additional":[],"series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/evento\/4157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/evento"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/evento"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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