{"id":3944,"date":"2017-01-12T13:32:26","date_gmt":"2017-01-12T13:32:26","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzaegoverno.org\/evento\/il-viaggio-del-cibo\/"},"modified":"2017-01-12T13:32:26","modified_gmt":"2017-01-12T13:32:26","slug":"il-viaggio-del-cibo","status":"publish","type":"evento","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?evento=il-viaggio-del-cibo","title":{"rendered":"Il viaggio del cibo"},"content":{"rendered":"<p>Presentazione del libro di Stefano Liberti<\/p>\n<hr \/>\n<p>Quali viaggi planetari fanno i cibi? Quali sono le loro qualit\u00e0? Quale l\u2019impatto sul pianeta? Parliamone! L\u2019occasione sar\u00e0 la presentazione del libro di Stefano Liberti \u201c I signori del cibo\u201d,<\/p>\n<p>Un reportage durato due anni, quello di Liberti, e che, seguendo quattro filiere alimentari specifiche (la carne di maiale, la soia, il tonno in scatola e il pomodoro concentrato) tenta di svelare cosa sta dietro all\u2019enorme&nbsp; business del cibo che influenza la nostra vita quotidiana e la vita stessa del pianeta, facendo luce sui giochi di potere che regolano il mercato del cibo, dominato da pochi colossali attori sempre pi\u00f9 intenzionati a controllare ci\u00f2 che mangiamo e a macinare profitti monumentali.<\/p>\n<p>L\u2019incontro, organizzato da Aveprobi, COSPE onlus, Isde (International society of doctors for environment) Slow Food, Terra Viva e Verona Polis, \u00e8 aperto a tutti e vuole essere anche l\u2019occasione per riflettere sui temi e le problematiche dell\u2019agricoltura a Verona, che oltre ai primati di PM10 ha anche i primati di uso di pesticidi.&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3945,"template":"","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":""},"class_list":["post-3944","evento","type-evento","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"featured_img":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/viaggi-del-cibo.jpg","coauthors":[],"author_meta":{"author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=4","display_name":"NoName"},"relative_dates":{"created":"Pubblicato 9 anni fa","modified":"Aggiornato 9 anni fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 12\/01\/2017","modified":"Aggiornato il 12\/01\/2017"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 12\/01\/2017 13:32","modified":"Aggiornato il 12\/01\/2017 13:32"},"featured_img_caption":"","tax_additional":[],"series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/evento\/3944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/evento"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/evento"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}