{"id":19337,"date":"2025-09-25T11:32:38","date_gmt":"2025-09-25T09:32:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?post_type=evento&#038;p=19337"},"modified":"2025-09-25T12:13:30","modified_gmt":"2025-09-25T10:13:30","slug":"giornata-internazionale-della-consapevolezza-delle-perdite-e-degli-sprechi-alimentari","status":"publish","type":"evento","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?evento=giornata-internazionale-della-consapevolezza-delle-perdite-e-degli-sprechi-alimentari","title":{"rendered":"Giornata Internazionale della Consapevolezza delle Perdite e degli Sprechi Alimentari"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:310px\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"159\" src=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Sprecozero-consapevolezza-2025.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19339\" style=\"width:294px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Sprecozero-consapevolezza-2025.png 318w, https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Sprecozero-consapevolezza-2025-300x150.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 318px) 100vw, 318px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>29 settembre 2025<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>La Giornata Internazionale della Consapevolezza delle Perdite e degli Sprechi Alimentari<\/strong>, istituita dalle Nazioni Unite nel \u00a02019 per sensibilizzare sull\u2019importanza di ridurre lo spreco di cibo lungo la catena di produzione e consumo, viene celebrata il 29 settembre. <br>Quella 2025 sar\u00e0 un\u2019edizione speciale perch\u00e9\u00a0<strong>siamo al traguardo del decennale dall\u2019adozione dell\u2019Agenda ONU 2030 con i 17 Obiettivi per lo sviluppo sostenibile.<\/strong><br>Un\u00a0<strong>traguardo che appare tuttora lontanissimo<\/strong>: secondo la FAO, ogni anno vengono sprecate nel mondo oltre 1,5 miliardi di tonnellate di cibo \u2013 un terzo del cibo prodotto nel mondo \u2013 per un valore economico che arriva a 1.200 miliardi di dollari<strong>. Le famiglie rappresentano il 60% dello spreco alimentare globale\u00a0<\/strong>(UNEP, 2024). E solo in Europa, ogni anno vengono gettate 59 milioni di tonnellate di cibo, per un valore di 132 miliardi di euro. In media,\u00a0<strong>ogni cittadino europeo spreca circa 70 chili di cibo<\/strong>\u00a0in ambito domestico e 12 chili nei ristoranti. Intanto, nel 2023, una persona su 11 nel mondo soffriva la fame (FAO et al., 2024) e circa il 28,9% della popolazione mondiale, ovvero 2,33 miliardi di persone, soffriva di insicurezza alimentare moderata o grave nel 2023 (FAO et al., 2024).<br>Leggi su <a href=\"https:\/\/www.sprecozero.it\/news\/giornata-internazionale-di-consapevolezza-sulle-perdite-e-gli-sprechi-alimentari\/\">https:\/\/www.sprecozero.it\/news\/giornata-internazionale-di-consapevolezza-sulle-perdite-e-gli-sprechi-alimentari\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CentroStudiUomoAmbiente\/?locale=it_IT\"><strong>Centro Studi l\u2019Uomo e l\u2019Ambiente Facebook<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"template":"","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":""},"class_list":["post-19337","evento","type-evento","status-publish","hentry"],"featured_img":false,"coauthors":[],"author_meta":{"author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=11","display_name":"Myname"},"relative_dates":{"created":"Pubblicato 6 mesi fa","modified":"Aggiornato 6 mesi fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 25\/09\/2025","modified":"Aggiornato il 25\/09\/2025"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 25\/09\/2025 11:32","modified":"Aggiornato il 25\/09\/2025 12:13"},"featured_img_caption":"","tax_additional":[],"series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/evento\/19337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/evento"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/evento"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}