{"id":15619,"date":"2024-02-08T15:13:48","date_gmt":"2024-02-08T13:13:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?post_type=evento&#038;p=15619"},"modified":"2024-02-08T15:25:14","modified_gmt":"2024-02-08T13:25:14","slug":"aggiungi-un-legume-a-tavola","status":"publish","type":"evento","link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?evento=aggiungi-un-legume-a-tavola","title":{"rendered":"\u00a0&#8220;Aggiungi un legume a tavola&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Campagna promossa da\u00a0Slow Food Youth Network Italia, che coinvolge  oltre\u00a0<strong>160<\/strong>\u00a0Cuochi dell\u2019Alleanza Slow Food\u00a0in tutta la Penisola.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><strong>10 febbraio 2024<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il 10 febbraio si celebra la giornata mondiale dei legumi, istituita dalle Nazioni Unite per valorizzare le leguminose e chi le coltiva.<br>Promossa dalla Fao, ha l\u2019obiettivo di aumentare la consapevolezza dei consumatori sui valori nutrizionali dei legumi e promuovere il loro ruolo nei sistemi agroalimentari sostenibili.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">&nbsp;Edizione 2024<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il tema scelto dalla Fao per il 2024 \u00e8&nbsp;&#8220;<strong>I legumi: nutrimento per il suolo e per le persone<\/strong>&#8220;, a dimostrazione dei benefici che questi preziosi alimenti possono apportare nella costruzione di un\u2019agricoltura che rispetti la terra e le sue risorse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anche quest\u2019anno, la campagna invita i cuochi e i pizzaioli dell\u2019Alleanza Slow Food a inserire nei propri men\u00f9 almeno un piatto a base di ceci, fagioli, lenticchie, cicerchie o altre variet\u00e0, prediligendo quelle locali come i&nbsp;Pres\u00ecdi Slow Food&nbsp;e invitando i propri clienti a scoprire tutto il buono (e il sano!) di una dieta che favorisca i legumi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fonte <a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slow-beans\/la-campagna-aggiungi-un-legume-a-tavola\/?PILASTRI=Education&amp;INTERESSI=ProteinTransition&amp;ATTIVITA=Article\">Slowfood<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table alignright\"><table><tbody><tr><td>&nbsp;<\/td><td><strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CentroStudiUomoAmbiente\/?locale=it_IT\">Centro Studi l\u2019Uomo e l\u2019Ambiente Facebook<\/a><\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>____________________<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"template":"","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":""},"class_list":["post-15619","evento","type-evento","status-publish","hentry"],"featured_img":false,"coauthors":[],"author_meta":{"author_link":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/?author=11","display_name":"Myname"},"relative_dates":{"created":"Pubblicato 2 anni fa","modified":"Aggiornato 2 anni fa"},"absolute_dates":{"created":"Pubblicato il 08\/02\/2024","modified":"Aggiornato il 08\/02\/2024"},"absolute_dates_time":{"created":"Pubblicato il 08\/02\/2024 15:13","modified":"Aggiornato il 08\/02\/2024 15:25"},"featured_img_caption":"","tax_additional":[],"series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/evento\/15619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/evento"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/evento"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.scienzaegoverno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}