Aperte le iscrizioni ai quattro corsi gratuiti di formazione di base “Vantaggi dello strumento LCA in agricoltura e agroalimentare”, rivolti a operatori del settore, in programma tra settembre e novembre 2008. L'iniziativa è promossa dalla Camera di Commercio di Padova e realizzata a cura del Centro Studi l'Uomo e l'Ambiente, in collaborazione con CIA, CNA, Coldiretti, Confagricoltura, Confindustria e UPA di Padova.

Obiettivo
Gli appuntamenti sono finalizzati a descrivere e far comprendere le potenzialità di uno strumento come l'analisi del ciclo di vita che, applicato ai cicli produttivi di ogni settore, può determinare benefici concreti dal punto di vista economico, gestionale e ambientale per le aziende.

Destinatari
Responsabili e operatori di aziende e cooperative agricole, agroalimentari e di trasformazione, tecnici, consulenti e professionisti operanti nei quattro settori individuati. A ciascun incontro sarà ammesso un numero massimo di 20 persone.

Struttura del corso
Ogni corso, di quattro ore pomeridiane (dalle 15 alle 19), sarà suddiviso in una parte generale comune (introduzione, metodologia, applicazioni, ecc.) e una parte di approfondimento, con esempi applicativi e risposte ai quesiti posti dai partecipanti. In particolare saranno illustrati:
- applicabilità e potenzialità della Valutazione del Ciclo di Vita (Life Cycle Assessment o LCA) nei quattro comparti individuati del settore agricolo e in quello agro-alimentare;
- possibili vantaggi nelle prestazioni ambientali ed economiche, attraverso la razionalizzazione dell'impiego delle risorse (materie prime, energia, acqua) e conseguente riduzione dei costi di produzione;
- individuazione delle criticità e miglioramento di sistemi e processi di produzione;
- opportunità di recupero e riutilizzo, nello stesso o in altri comparti, di scarti e cascami, soprattutto a fini energetici;
- cultura del ciclo di vita (life cycle thinking o LCT) e della ecoprogettazione.
Saranno forniti materiali illustrativi con esempi di applicazione pertinenti al settore prescelto. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

Calendario

Settore	Sede	Data
Attività agrituristica	Padova, sede da confermare	30 settembre 2008
Attività vivaistica	Saonara (PD), Sala del Consiglio Comunale, piazza Borgato Soti	16 ottobre 2008
Filiera macellazione e lavorazione carne	Padova, sede Camera Commercio	10 novembre 2008
Filiera grano e panificazione	Padova, sede Camera Commercio	21 novembre 2008

Iscrizioni
Gli interessati sono pregati di compilare il formulario di adesione e restituirlo, via fax o e-mail, alla segreteria organizzativa almeno 5 giorni prima della scadenza del corso.

Per ulteriori informazioni:
Segreteria organizzativa del Centro Studi l'Uomo e l'Ambiente
Dott.ssa Sara Capuzzo: sara.capuzzo@scienzaegoverno.org , cell 328 9577599
Centro Studi l'Uomo e l'Ambiente
Via Fra' Giovanni Eremitano 24 - 35138 Padova
tel. +39 049 8759622, Fax +39 049 8761945, http://www.scienzaegoverno.org

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agosto 2008

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