Centro Studi l'Uomo e l'Ambiente

Informazioni

Da “Seminario Veronelli” e AIRO il nuovo corso dedicato all’olio d’oliva italiano

25/09/2017 to 26/04/2018
Allegroitalia San Pietro all’Orto 6 - Via San Pietro all’Orto 6, Milano

Prenderà il via il 25 settembre il nuovo percorso formativo dedicato alla conoscenza della filiera olivicola e alla degustazione dell’olio d’oliva.

Rivolto a professionisti ed appassionati, partirà a settembre il percorso formativo nato dalla collaborazione tra Seminario Permanente Luigi Veronelli e A.I.R.O – Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio; accreditato presso la Regione Lombardia il corso è valido per il conseguimento dell’attestato d’idoneità fisiologica all’assaggio riconosciuto dal MIPAAF e dà la possibilità di iscriversi nell’Elenco nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini.

Durata del corso: 12 ore suddivise in 4 lezioni, dalle ore 16 alle ore 19

Contatti: Segreteria AIRO, dott.ssa Elisa Corneli, info@associazioneairo.com

 Programma dei tre livelli e  costi