Centro Studi l'Uomo e l'Ambiente

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Piante alimurgiche del Veneto di Maria Clara Zuin

Tra i compiti istituzionali di Veneto Agricoltura c'è quello di salvaguardare la biodiversità attraverso la conoscenza, la tutela e la valorizzazione delle piante autoctone. In questa interessante pubblicazione, dalla gradevole lettura, l'autrice illustra le caratteristiche delle principali piante alimurgiche, ovvero piante spontane edibili. 

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