Sommario del n. 70
(Novembre - Dicembre 1999)
di
Ambiente Risorse Salute
Costruire il futuro riscoprendo il passato
Donato Matassino
Sostanze antiossidanti nella granella di frumento
Marina Carcea e
altri
Approccio ecotossicologico alla gestione del ciclo dell'acqua
Laura
Volterra
Alimentazione mediterranea e salute: il ruolo dell’olio
d’oliva
Anna Anconitano
L’asse "Alimentazione e salute"
a cura Assessorato alla
Sanità
Il principio di precauzione
Commissione Europea
Paesaggio umano e paesaggio naturale: metodologia di indagine e risultati
utili alla pianificazione ambientale in ambito comunale
Paola Modena, Pietro
Zangheri
Scoperte ed invenzioni biotecnologiche alla luce della
direttiva
Giorgio
Floridia
Biotecnologie sì; brevetti no
Fiorenzo Gimelli
"Brevettabilità" delle invenzioni biotecnologiche, la
legislazione esistente e la nuova direttiva europea
Giovanna Morelli
Gradi
Osservatorio di Alimentazione e Salute
Rendere i raccolti "più
nutrienti"
fonte: Agricultural Research, maggio
1999
Olio ad alto contenuto di beta - carotene per
combattere
la carenza di vitamina A
Notizia
Monsanto
Identificato nel tè un composto anti -
cancro
Ag Biotech Reporter
Proprietà antitumorali della
soia
Agricultural Research
Fagioli: una buona fonte di calcio per le
ossa
Agricultural Research
Proprietà antitumorali della
soia
Ag Biotech Reporter
Pomodori più rossi, pomodori più
nutrienti
Agricultural Research
Agenti antitumorali nello yogurt
Food
Ingredients
Riso "funzionale"
Ag Biotech
Reporter
La gestione dell'ambiente
Claudia
Gistri
DOSSIER BIOTECNOLOGIE SOSTENIBILI
* "Biotetecnologie sostenibili?
"
Marcello
Buiatti
* "Piccole imprese agroalimentari del settore dei prodotti
tipici"
Raoul
Ciappelloni
BOLLETTINO dell’Associazione Nazionale dei Medici del Lavoro Pubblici
Confusione tra i compiti di sicurezza attribuiti alle ULSS e alle Direzioni provinciali del lavoro
Vita dell’organizzazione-Decisioni del nuovo direttivo
Sicurezza e (è) qualità negli alberghi
Franco Sarto
Decreto Legislativo 345/99 "Attuazione della
direttiva 94/33/ce relativa alla protezione dei giovani al lavoro" Prime
valutazioni "a caldo" dalla Regione
Toscana
Lamberto Lastrucci
Rubriche
News
Osservatorio
Libri
Le aziende informano
Documentazione legislativa comunitaria
Documentazione legislativa italiana
Incontri e
convegni