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Il regime alimentare
quale fattore di coevoluzione
del genoma umano  
di Donato Matassino, Mariaconsiglia Occidente, Caterina Incoronato
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Utilizzazione produttiva del tipo genetico suino casertana. Rilievi alla macellazione: incidenza del quinto quarto Poster
Autori: A. N. Castellano, G. Gigante, M. Grasso, C.E. Rossetti, D. Matassino |
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Utilizzazione produttiva del tipo genetico suino casertana.
Rilievi alla sezionatura Poster
Autori: G. Gigante, N. Castellano, CMA. Barone, P. Colatruglio, D. Matassino |
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Alcune problematiche connesse alla biodiversità
Donato Matassino |
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La tutela della biodiversità
Donato Matassino, Nadia Castellano |
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Premio “Donato Matassino” per la miglior tesi di Laurea Magistrale in “Genetica e miglioramento genetico degli animali di interesse zootecnico” |
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"La biodiverstà prodromo per produrre alimenti" (in PPT)
Relazione tenuta dal professore Donato Matassino il 5 maggio 2007 presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università Federico II di Napoli |
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"La ricerca nel settore delle produzioni animali" 
Relazione del prof. Donato Matassino al convegno "Agricoltura, alimentazione e ambiente: ruolo delle scienze agrarie in un mondo che cambia" (Torino 25 marzo 2004) |
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Residui e
contaminanti nelle derrate alimentari e "Quadro regolamentare
applicabile ai residui e contaminanti delle derrate alimentari d'origine
animale" |
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La cicoria rivela
i suoi segreti |
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Acrilamide: le
novità sui danni da acrilamide negli alimenti |
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Nuove ricerche sui segreti del selenio
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"Verso un'agricoltura sostenibile" . La Commissione europea presenta la revisione intermedia
della politica agricola europea |
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La preoccupazione per la salubrità degli alimenti - Aggiornamento sulle tecniche di irradiazione di Paisan Loaharanu |
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Una pellicola trasparente per l'imballaggio di alimenti grassi |
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"Il Libro Bianco sul latte" (Compendio) |
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“Scuola di Sicurezza Alimentare", organizzata dalla Fondazione per le Biotecnologie di Torino (marzo – novembre 2006) |
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Come utilizzare la biodiversità per migliorare la qualità dei pomodori |
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Le carote preservano dal cancro al colon |
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Fiori per ridurre il coesterolo |
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A Forlì - Cesena parte il progetto “In mensa con gusto”
Educare al gusto nella ristorazione scolastica
Anno scolastico 2004-2005 e 2005-2006 |
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Associazione Italiana Sementi - Protocollo volontario per la qualità e tracciabilità delle sementi di mais e di soia |
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Scoperto un nuovo gene che regola l'infiammazione intestinale |
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Le nuove tecnologie alimentari - Trattare gli alimenti
perché siano sicuri e appetitosi |
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Lettera aperta di AIS al ministro Alemanno e alle
Regioni: "Sul problema sementi è necessario
agire e prendere una posizione realista e
coerente" |
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