Il programma di lavoro Fair (agricoltura e pesca compresi l'agroindustria, le tecnologie alimentari, la silvicoltura, l'acquacoltura e lo sviluppo rurale; 1994-1998) si riferisce chiaramente all'agricoltura biologica, in particolare ai punti 4.1 (politiche agricole comuni), 4.2 (qualità) e 4.3 (diversificazione) del programma.
La Commissione ricorda che i progetti di ricerca possono mirare ad un tipo particolare di agricoltura, ma possono trattare anche tecniche agricole generali. I progetti orientati su un tipo particolare di agricoltura, ad esempio l'agricoltura biologica, trattano aspetti specifici di questo ordinamento produttivo o possono esaminare tale ordinamento nel suo insieme (per es. la rotazione delle colture tenuto conto degli aspetti biologici, tecnici e commerciali dell'azienda) con un approccio integrato e multisettoriale. I progetti che si occupano di tecniche agricole (ad es. lavorazione minima del terreno, diserbo con mezzi non chimici, simbiosi tra piante coltivate e microorganismi in sostituzione di fertilizzanti) interessano vari tipi di agricoltura.
Il numero dei progetti di ricerca che si riferiscono esplicitamente all'agricoltura biologica non dà pertanto un'indicazione esatta dell'insieme delle ricerche compiute che possono essere utili per questo tipo di agricoltura. E' necessario aggiungere altri progetti che si prefiggono di favorire globalmente un'agricoltura a basso input.
La risposta all'interrogazione scritta P-1692/95 spiega inoltre che i programmi specifici di ricerca agricola Fair, Air (agricoltura e agroindustria, compresa la pesca; 1991-1994) e Camar (competitività dell'agricoltura e gestione delle risorse agricole; 1989-1993), che fanno tutti parte dei programmi quadro comunitari di ricerca e di sviluppo tecnologico, sostengono finanziariamente la ricerca nei vari settori dell'agricoltura biologica. Per quanto riguarda i progetti Camar e Air sono pervenute valide proposte di ricerca su vari aspetti delle colture biologiche.
La Commissione promuove l'agricoltura biologica per secondare gli obiettivi della politica agricola comune relativi all'ambiente rurale, alla qualità dei prodotti, allo sviluppo rurale e all'eliminazione delle eccedenze di produzione.
Per quanto riguarda i temi "trasformazione", "commercializzazione", "impatto della politica agricola comune" e "occupazione", gran parte delle tecnologiche che verranno messe a punto con il programma Fair risulteranno utili sia per i prodotti provenienti dall'agricoltura biologica sia per quelli ottenuti con altri tipi di agricoltura. La situazione della produzione primaria è descritta al punto sopra.
Per completare gli aspetti dell'agricoltura biologica di cui si occupano i progetti in corso sopra descritti, l'aspetto "qualità" dei prodotti provenienti da colture biologiche è stato posto in rilievo al punto 4.2 del programma di lavoro Fair.
La ricerca sugli aspetti relativi al mercato dei prodotti di qualità dell'agricoltura biologica e sull'autenticità degli stessi prodotti sono descritti in modo particolare al punto 4.2 del programma Fair. Questi aspetti dell'agricoltura biologica sono importanti sia perchè fanno riferimento al regolamento (CEE) n. 2092/91 del Consiglio (2) relativo al metodo di produzione biologico di prodotti agricoli e alla indicazione di tale metodo sui prodotti agricoli e sulle derrate alimentari, sia perchè l'agricoltura biologica si basa sulla fiducia dei consumatori nella qualità e nell'autenticità dei prodotti.

(1) GU n. C 270 del 16.10.1995
(2) GU n. L 198 del 22.7.1991

(Fonte: Documentazione comunitaria)