Rivista e dossier del Centro Studi l'Uomo e l'Ambiente - Padova
direttore Domenico Ceravolo
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Rivista e dossier del Centro Studi l'Uomo e l'Ambiente - Padova direttore Domenico Ceravolo |
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Alimentazione e sicurezza alimentare
| Articoli Studi Documenti | Alimentazione e salute | Convegni | Pubblicazioni | ||||||||
| * | "La ricerca nel settore delle produzioni animali"  Relazione del prof. Donato Matassino al convegno "Agricoltura, alimentazione e ambiente: ruolo delle scienze agrarie in un mondo che cambia" (Torino 25 marzo 2004) |
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Residui e
contaminanti nelle derrate alimentari e "Quadro regolamentare
applicabile ai residui e contaminanti delle derrate alimentari d'origine
animale" |
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Acrilamide: le novità sui danni da acrilamide negli alimenti |
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| * | "Verso un'agricoltura sostenibile" . La Commissione europea presenta la revisione intermedia
della politica agricola europea |
| * | La preoccupazione per la salubrità degli alimenti - Aggiornamento sulle tecniche di irradiazione di Paisan Loaharanu |
| * | Una pellicola trasparente per l'imballaggio di alimenti grassi |
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| * | "Il Libro Bianco sul latte" (Compendio) |
| * | “Scuola di Sicurezza Alimentare", organizzata dalla Fondazione per le Biotecnologie di Torino (marzo – novembre 2006) |
| * | Come utilizzare la biodiversità per migliorare la qualità dei pomodori |
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A Forlì - Cesena parte il progetto “In mensa con gusto” |
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Associazione Italiana Sementi - Protocollo volontario per la qualità e tracciabilità delle sementi di mais e di soia |
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Scoperto un nuovo gene che regola l'infiammazione intestinale |
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Le nuove tecnologie alimentari - Trattare gli alimenti perché siano sicuri e appetitosi |
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