Edizioni Scienza e Governo - Ambiente Risorse Salute

Alimentazione


*	Accordi per la distribuzione del "golden rice"
*	Un nuovo siero per prevenire il cancro?
*	Cibo & umore

* Come il the verde riduce il livello di colesterolo nel sangue- Notizia dal'Australia

* I problemi emergenti con le allergie alimentari di Steve L. Taylor

* Diossine: un rischio per la salute o un'arma economica?

* Gestione dei rifiuti derivanti dalla produzione di olio di oliva

Osservatorio

*	La Società Italiana di Patologia Vegetale (SIPaV) - Caratteristiche e funzioni

Sicurezza alimentare

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Licopene - Aggiornamenti sulla ricerca
Sul tema “Alimentazione-Salute, il licopene ha ormai un ruolo riconosciuto. Pubblichiamo tre notedel Dr. Davide Yeung che aggiornano i dati già conosciuti

1) Il ruolo del licopene alimentare nella prevenzione delle malattie croniche e dei danni da fattori ossidanti

2) Importanza del consumo quotidiano del pomodoro

3) I pomodori fanno bene al cuore

**Notizie dalla Francia**
*	Alimentazione animale - uno sbocco per i coprodotti vegetali

Convegni

*5 ^thInternational symposium "Agrofood perspectives" (5 - 7 settembre 2001)

*"Proposte innovative ed applicazioni industriali di Biotecnologie Agrarie ed Alimentari "(25 - 26 Ottobre 2001, Giulianova Lido, TE)

* "Le interazioni biologiche in Patologia Vegetale per un’agricoltura ecocompatibile"(Potenza 3-5 ottobre 2001)
F www.agr.unipi.it/sipav

*	Alimenti d'origine marina inquinata: una minaccia per l'infanzia
*	Il riso giallo combatte la carenza di vitamina A

*	Come il the verde riduce il livello di colesterolo nel sangue- Notizia dal'Australia
*	I problemi emergenti con le allergie alimentari di Steve L. Taylor
*	Diossine: un rischio per la salute o un'arma economica?
*	Gestione dei rifiuti derivanti dalla produzione di olio di oliva